电饭煲猪肉干的做法是什么

生猪肉是我们日常生活最普遍的一种服用肉类食品，在中国每日的使用量巨大。无论是烧菜還是熬汤，生猪肉都能极致地作出一道菜。有关猪肉的做法有很多，普遍的有烧菜，煲汤，做饺子，炸素丸子等。不知道大伙儿吃过电饭锅猪肉干沒有？下边我们就讨论一下它的作法。

电饭锅猪肉干的作法

猪瘦肉 800克、五香粉2tbs、糖2tsp、高度酒2tbs、生抽2tbs、盐1/2tsp、骨头汤2饭勺、姜4片、葱2根 1、肉洗完后切成片，比平常的烹饪肉片略厚略大一些;

2、五香粉、糖、高度酒、生抽、盐混和;

3、肉凉水入锅，去鲜血，捞起来小肉，放进调味品中。再再加两饭勺的骨头汤，拌匀称;

4、腌24钟头;

5、将小肉、姜、葱放进电饭锅，盖上电饭锅;

6、按做饭键;

7、跳到隔热保温键，肉做得类似，下边都没有汁液了;

8、开启电饭锅的外盖，再次按做饭键，让肉的水汽蒸发;一会儿，又跳到隔热保温键，再凉一会儿再次按做饭键，反复三次上下。半途还记得去翻搅几回，以使匀称遇热;

9、刚起锅的肉，略微豆豆湿，不盖上地搁到第二天就可以了。