生猪肉里带有比较丰富的蛋白、膳食纤维素、人体脂肪、胆固醇、维他命、钙、铁、锌和身体务必的碳水化合物等营养成分。蒸猪肉的粉丝的做法有很多,能够清蒸猪肉片、蒸猪肉蛋卷、胡萝卜丝蒸猪肉等都能够,不但作法简易并且营养丰富美味可口。
作法一:
清蒸猪肉片 :
用材
主要材料生猪肉350g
调味品食用盐适当葱适当生抽酱油适当水豆豉适当柿椒适当水淀粉适当
清蒸的猪肉片的做法
1.水豆豉清洗同朝天椒剁碎碎,留一只朝天椒切圈做装饰设计。
2.葱切割成粒
3.生猪肉切片状,添加水淀粉、糖、生抽酱油
4.翻拌
5.再添加剁好的豆豉辣椒碎
6.翻拌,放上辣椒圈做装饰设计
7.放入炒锅火灾蒸10分钟,打开表盖时添加葱粒就可以。
作法二:
食物
主要材料生猪肉500g 辅材油适当盐适量生抽适当白酒适当姜适当
流程
1.原材料
2.生猪肉切成片
3.放菜盘中放适当盐,白酒,生抽,油翻拌
4.腌渍15分鐘
5.做饭时配电饭煲中放几块姜
6.进行
作法三:
蒸猪肉蛋卷
原材料
生鸡蛋5个生猪肉末250克红萝卜(切幼粒)1/2根蛋白质1个大蒜(切末)1汤勺姜(打汁)1汤勺绍酒1汤勺香油1汤勺粟粉1汤勺白砂糖1汤匙盐及白胡椒粉适当葱段及香莱碎适当
作法
1、生猪肉末添加红萝卜、蛋白质、蒜泥、生姜水、绍酒、香油、粟粉、白砂糖、盐、白胡椒粉、葱段及香莱碎翻拌
2、将鸡蛋打发,添加盐及白胡椒粉调料
3、用中火烤热锅,加少量油,在锅中添加一勺鸡蛋液,煎出阴囊。反复以上流程,将全部鸡蛋液煎出阴囊
4、将阴囊铺在枱上,均值铺平肉馅,阴囊顶部预埋1.5公分
5、从底端刚开始往上翻卷,蒸20分钟或直到生猪肉烂熟
6、切件既成
作法四:
咸菜蒸猪肉
原材料
半胖瘦生猪肉250克,咸菜1包,盐适量,水淀粉适当,米酒适当,生抽酱油适当,花生油适当,冷水适当
作法
1.咸菜用冷水略洗后控干水份。
2.生猪肉清洗后切成片,随后用适当盐、水淀粉、米酒、生抽酱油、咸菜、花生油腌渍2钟头。
3.添加少量冷水,搅拌均匀。
4.随后隔水蒸7分鐘就可以。
作法五:
萝卜条蒸猪肉
原材料
萝卜条,生猪肉,胡萝卜,酒,盐,糖,生抽,油,水淀粉
作法
1、萝卜条自来水稍侵泡后切割成小条块备用。
2、生猪肉切成片后用酒、盐、糖、生抽、油、水淀粉腌过。
3、把腌好的生猪肉在盘子中铺好,再把萝卜条铺在上面,,弄点胡萝卜,放锅中蒸十分钟就可以。