研究发现，棕子的营养成分十分高，适当服用对身体有巨大的益处，例如能够有利排尿消肿、益气、清热去火、健脾开胃健脾胃、美白皮肤美容养颜等，因而很多人都非常喜欢吃。日常生活，煮粽子的時间并不相同，假如食物侵泡時间较为长得话三十分钟上下就可以服用了，有的要煮40分钟，乃至1钟头以上。
一、棕子要蒸多长时间才熟
这需看你的米泡了多长时间，假如時间较长10钟头以上得话煮2个钟头就可以了，假如米泡的時间较为短，就需要煮3个钟头。煮粽子一定要水沸腾之后才落棕子，水需要泡过粽面，待再次滚起之后再用灶火煮3个钟头上下就可以。在煮粽全过程中不必添凉水。要注意枧水粽不可以和其他棕子一同煮。煮好之后趁着热取下。吃时开启粽子叶，粽香喷鼻子，通道油而不腻，糯而不粘，甜咸适度，鲜嫩美味是为佳品。煮粽子一定要烂熟，要不正中间会一颗颗的。
二、棕子的五大作用
1、有利排尿消肿
棕子中一般带有紅豆，紅豆不但含有丰富多彩的蛋白及多种多样营养元素，并且具备利湿去湿、和血放脓、消肿祛毒等作用。身体常以寒湿阻遏，紅豆可以利水液，退热毒，与绿豆紧密联系，称得上消夏灵丹妙药。
2、益气
棕子中一般带有大枣，大枣能滋补肠胃和益气。因此对于脾胃虚寒和胃肠欠佳的人员，如消化不良、常常呕吐腹泻或便秘人员都是有益处，多吃红枣能改进胃肠作用。除此之外，大枣又能补气补血，对于中气下陷及血气亏本人员非常有协助，能降低平常气短喘气的状况，又能对于肌肉僵硬等病症，提升精力。
3、清热去火
棕子都会采用芦苇叶，大枣能滋补肠胃和益气。因此对于脾胃虚寒和胃肠欠佳的人员，如消化不良、常常呕吐腹泻或便秘人员都是有益处，多吃红枣能改进胃肠作用。除此之外，大枣又能补气补血，对于中气下陷及血气亏本人员非常有协助，能降低平常气短喘气的状况，又能对于肌肉僵硬等病症，提升精力。
在我国明朝着名医药学家李时诊在其所着的《本草纲目》中称粽子叶具备医治“清热解毒活血、祛毒消肿、治呕血、下血、小便不畅、痈疮”等作用。包粽子的叶片，北方地区大多数用芦苇叶，南方地区要用竹子叶或菏叶，这种叶片都是有非常好的药用价值作用。如：苇叶能够清热解毒生津止渴、除烦解渴;竹子叶能够清热解毒除烦、有利排尿身体排毒;菏叶能清热祛湿、和胃宁神。做为食品包裝，其具有纯天然和零污染的特点，因而，被现如今营养专家称作“纯天然翠绿色食品”。此外叶片不但产生芳香，还能出示多酚类物质和钾元素，煮制时渗透到米左右，有益于提升身体的耐热功能。近些年科学研究证实，粽子叶(箬竹叶)的提取液还具备防癌功效。
4、健脾开胃健脾胃
芒种之后，气温日渐酷热，人体表层血液提升，胃肠作用慢慢降低，人非常容易苦夏削瘦。吃檽米恰好可以改进这一问题。估且不说在其中的调料，仅就芳香的叶片和绵软的檽米，就得以令人胃口大好。针对这些胃液少消化吸收能力较差，传统式称之为“胃寒”的人而言，檽米是很好的食品。假如由于嘴馋大闸蟹大龙虾这类肚子里发冷，赶快吃一个热棕子，或是喝碗热糯米粥，立刻便会舒适许多 。
5、美白皮肤美容养颜
棕子中的檽米、大枣等均带有美白皮肤美容养颜的功效，是女孩们夏季美白皮肤好助手。