每日吃一道美味可口又有特点的美味可以让情绪更为愉快。尤其是在家中休闲娱乐的情况下可以亲身做饭烹制并享受是十分更有意义的一件事，既能业余生活，又可以补充人体的营养成分。糯米排骨是一道十分美味可口的美味，在家里制做十分适合，下边就讨论一下糯米排骨简单做法有什么的解读吧。
糯米蒸排骨是一道美味可口的特点传统式美味小吃，归属于川特色菜。糯米排骨有收涩功效，对尿频尿急，盗汗有不错的饮食疗法实际效果。具备补肾固精、益肾补血补气的作用。
作法一：
原材料：猪排、檽米、白菜叶一张、葱段适当
调味品：盐、糖、生抽、米酒、姜、醋少量、味精少量、芝麻油少量（能够依据自身的爱好来配置腌制料添加朝天椒末或是蒜末等）
制做：
1、猪排清洗斩一寸段块，放进配制好的腌制料腌制两小时上下；
2、另外将檽米清洗干净，放水也侵泡两个小时后控干预留；
3、取白菜叶一张，在开水中烫一下，控干，铺在菜盘底端；
4、腌制好的猪排骨放入檽米中滚一下，使猪排骨表层裹上一层檽米；匀称铺平在菜盘里，周边也略撒一些檽米；
5、上锅蒸一个半小时；取下撒上葱段就可以。
作法二：
制做：
1．檽米先用冷水侵泡一晚，捞出控干水时，洒入1汤勺盐翻拌；葱切割成葱段，姜切割成末。
2．猪排骨清洗，斩成7公分长的段，放进开水中烫1分鐘，夹起来猪排骨放进海碗内。
3．添加1/3汤勺盐、1汤勺米酒、3汤勺生抽、1/3汤勺白砂糖、1/6汤勺黑胡椒粉、2汤勺水淀粉、1/2汤勺鸡精粉、2汤勺南乳和葱姜末，翻拌后腌渍30分钟。
4．把腌好的猪排骨放入檽米里，使其沾到一层檽米粒。
5．在碟下铺一层生青菜叶，将粘满檽米的猪排骨排污入碟中，再洒上一层檽米。
6．煮沸锅内的水，放进糯米排骨，浇上1汤勺油，以火灾防水防火清蒸的45分鐘，取下洒上葱段即成。