鸡翅包饭是用鸡腿制成的一种饭,这类饭是有一定营养成分的,可是他做起來的工艺流程也是较为繁杂的,他不象简单的饭一样煮一煮就好了,它是需要提早做一些提前准备的,我们的鸡腿里边是有很多的骨骼的,因此 我们在做包饭的情况下是需要吧鸡骨头除掉的,那麼鸡翅包饭好吃吗?
简易又美味可口的鸡翅包饭的原材料:
鸡腿一部分:鸡腿4只
鸡腿腌制料:(可购现有的十三香/新奥尔良等腌制料),圆葱1/4个,蒜头一个,木薯淀粉1饭勺,辣椒面/黑胡椒粉半饭勺,孜然粉半饭勺,盐,纯粮酒一饭勺
蛋炒饭一部分:白米饭/剩米饭1碗,植物油一半烧菜的量,圆葱1/4个,蒜头1个,黑木耳4朵,红萝卜一个半,平菇2朵,生抽
鸡腿包饭的做法:1.鸡腿去鸡翅根、翅中骨(去鸡翅根骨:先把连到肉跟骨骼的筋弄断,随后贴紧骨骼边剪边把肉跟皮的一部分拉下去,拉到骨节处将骨骼扭出;去翅中:将两根骨的相接处弄断,以后先去小骨后取棒骨,方式相当于鸡翅根),清洗
2.将鸡脯肉腌制料一部分的全部原材料放到装了鸡腿的盆中,用力翻拌,盖上保鲜袋,冷藏室3钟头以上,最好是一个夜里
3.蛋炒饭:将准备好的蛋炒饭一部分的原材料切小傅,
4.坐锅烧热下油,放入圆葱、蒜末进行爆香后放进红萝卜、黑木耳、平菇丁,煸炒一会儿后放进生抽,煸炒匀称后放白米饭炒匀
5.取一个饮料瓶,拦腰截断
6.将腌渍好的鸡腿取下,将饮料瓶口包在鸡腿空缺上,装进蛋炒饭(量不能多,由于烤的全过程鸡腿会收拢,蛋炒饭多了会撑裂),量大约在鸡翅根位置的三分之一处,剩余三分之二不安装。将装好蛋炒饭的鸡腿摆放在烤在网上,小烤箱
烤网放中高层,烘烤盘放下一层接渣。烤十分钟后取下刷烧烤料,翻过来再次烤,色调较浅半途再取下刷烤酱就搞好了学炒菜