罗马生菜和在我国的一般油麦菜是较为类似的，可是沒有在我国的油麦菜那麼清新，在我国一般的油麦菜吃起來较为脆爽可口。在种植层面也会各有不同，罗马生菜更重视翠绿色种植。它是一般油麦菜现阶段没法保证的。油麦菜的营养成分较为高，含有维C，有促消化，防止便秘等作用。
生青菜叶用窝笋的别名，别称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科窝笋属。为一年生或二年生草本植物农作物，叶长倒卵形，聚集成洋白菜状叶球，可生吃，脆爽可口，略甜。
罗马生菜是油麦菜的一种，类似我国的结球生菜，仅仅在层次感上，沒有结球生菜那麼清新。罗马生菜吃法同结球生菜类似，能够立即清洗后拌食，可是这类蔬菜水果不宜炒、炖、熬汤。
有机化学罗马生菜在种植中不应用一切灭草剂、烟薰剂、人工合成灭虫剂或除菌剂。有机肥的应用都严苛依照有机食品认证标准开展，这在一般耕种中是没法做到的。
饮食疗法功效
1、油麦菜中膳食纤维素和维他命C较大白菜多，有清除不必要脂肪的作用，故又叫减肥瘦身油麦菜;
2、因其叶茎中带有窝笋素，故味有点苦，具备止痛摧眠、减少胆固醇、輔助医治神经衰弱等作用;
3、油麦菜中带有甘露醇等成分，有有利排尿和推动血液循环系统的功效;
4、油麦菜中带有一种“干扰素栓诱生剂”，可刺激性人体正常体细胞造成干扰素栓，进而造成一种“抗病毒治疗蛋白质”抑止病毒感染。