天然的山药的营养使用价值是很高的，多吃野生山药有益于肠胃消化作用，还能够让人心情愉悦，活力四射，食欲好，睡眠质量好，增强体质，防衰老等。在各种各样蒸炒煮炸等作法中，野山药用于煮汤的营养成分是做高的，因此要要想野山药的营养使用价值充分发挥做到完美，那么就挑选煮汤吧。
1、野山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。而且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚频繁遗精、清稀及小便频繁等症，都是有一定的疗补功效。而连藕中则带有丰富多彩的维他命C及矿物，因此具备补血补气、助睡眠、清爽淬火、活血散淤等作用,并且因为连藕在人体内造成的综合性功效，还能够对清除神经疲惫，自律神经失衡、女性更年期阻碍失眠等病症的修复有一定的协助。
2、淮山药有健脾胃、去湿、补气血、益肺、健肾、益肾的作用，淮山药带有可溶化学纤维，能延迟胃内食材的排尽，控制饭后血糖上升。
3、还能促进消化、降血脂。用以糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
4、用野山药煮汤的使用价值是最大的.
5、淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状 。
6、野山药能推动人的大脑代谢脱氢表雄酮。服食脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情舒畅，活力四射，看起来年青，让人食欲好等，得到 运动健身强身健体，防衰老的实际效果。
7、野生山药针对大家的内分泌这些都是有非常大的益处的，大伙儿在平常的情况下能够 多吃一些淮山药，尤其是常常处于湿冷地域的人，能够 挑选多吃一些淮山药来除去自身身体的体内湿气，进而让自身的人体更为的身心健康，不会受到体内湿气的影响。