五香猪肉干是很多盆友钟爱吃的零食，实际上这一猪肉干的制做方法也是大伙儿非常容易学好的，要是多花一些時间。五香猪肉干在制做的情况下，大量是要留意风干这一流程，由于假如生猪肉过干得话便会影响咬合的口味，假如不干便会吃到肉的延展性，那样便是风干的水平不足，储存時间便会遭受影响。喜欢这款零食的盆友何不试着一下。
做法
1.选材、切片：采用新鮮瘦猪肉，切割成500重量的格子。
2.水焯、切成片：生猪肉放进清水锅中，煮至三完善，捞起来，清理去血污和残渣，再切发展4公分、宽3公分厚0.5公分的片。
3.煮卤：猪肉片和调味品一起放进烧开的锅内，煮卤1钟头，期间每过15分鐘，翻锅1次。
4.沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞起来，沥出料汁，凉透，即是制成品。
营养成分
生猪肉(瘦)：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用;猪猪瘦肉相对性其他位置的生猪肉，其带有丰富多彩优质蛋白，人体脂肪、胆固醇较少，一般群体均可适当服用。