圆葱是饮食搭配中较为普遍的食材，圆葱在其中的辛辣味道能够 对身体具有除菌的作用，常常服用圆葱还能够防止一些人体病症，对身心健康很好，在服用圆葱的情况下搭配不当便会出現食物相克的状况，应当多留意。
相冲
圆葱 虾：产生草酸钙造成结石
圆葱 大豆：会减少钙消化吸收
圆葱 纯蜂蜜：一起吃会伤双眼，造成双眼不适感，比较严重会双目失明
圆葱 小河虾：产生草酸钙造成结石
圆葱 龙虾：产生草酸钙造成结石
圆葱 皮皮虾：产生草酸钙造成结石
圆葱 纯蜂蜜：会损害双眼
圆葱中带有绿色植物除菌素如蒜素等，因此有较强的除菌工作能力。嚼生圆葱能够 预防流感。 圆葱(红皮)补充信息内容：切洋葱时非常非常容易刺激性双眼，但要是在切洋葱以前把圆葱放到凉水里浸一会儿，把刀也淋湿，在切就不容易流泪了。把圆葱先放到电冰箱里冷藏一会，随后再拿出来切，也会得到 不错的实际效果。 圆葱(红皮)合适群体：一般平均可食。
1. 非常适合高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性结肠炎、痢疾病人及其消化不良者。
2. 圆葱一次不适合服用过多，非常容易造成目糊和发热。另外凡有皮肤瘙痒病症、身患眼病及其胃病、肺胃发炎者少吃。另外圆葱辛温，热病人应慎食;
3. 圆葱所含香甜味对双眼有刺激效果，身患眼病、眼部充血时，不适合切洋葱。 圆葱(红皮)饮食疗法功效：洋葱味甘、微辛、温性，入肝、脾、胃、肺经;
具备润肠通便，行气和胃，健脾胃进餐，散发寒症，温中通快递阳，助消化化肉，醒神健身，散瘀祛毒的作用;
主冶风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食未消、高血压、高血脂、痢疾等症。 圆葱(红皮)作法具体指导：1. 圆葱切去根处，剥掉厚皮，清洗细沙，生、熟菜均可。以它为原材料的菜有“洋葱炒肉丝”、“圆葱焖鸡排”等。
2. 圆葱還是西餐厅的关键蔬菜水果之一，能够 熬汤、做调料、调味品和凉菜。不适合加温太久，以一些微甜味为宜，
3. 不能过多服用，因为它易造成挥发物汽体，过多服用会造成腹胀和排气管过多，给人导致很慢。