现在的天气大伙儿一直喜爱喝一些清淡的食物的食材，因此 很多人会做黄瓜肉沫汤，很多人认为黄瓜肉沫汤要是再加黄瓜和肉沫就可以，喜欢吃金针菜的盆友加到小量的金针菜，做出去的味儿才可以更为纯正，金针菜松脆的，香喷喷，金针菜是干的，需要自来水侵泡20分钟。
金针菜黄瓜瘦肉汤
介绍 食谱详细介绍：金针菜黄瓜瘦肉汤-是一款十分口味淡而有营养成分还能具有美容护肤的家常靓汤，食物都非常容易购到，作法也非常简单。 黄瓜中维生素b21等成分很高，针对小孩脑部发育及中老年维持人的大脑身心健康都拥有非常好的饮食疗法实际效果；并且丝瓜藤茎的液汁还具备维持皮肤延展性的独特作用，能美容去皱。常饮用黄瓜和金针菜熬汤能滋养皮肤，提高皮肤的延展性和弹性，可使皮肤鲜嫩圆润、润化绵软，褶皱降低、色斑消散、增加美容护肤。它是一款四季都能喝的生活中美容护肤靓汤。能够加生鸡蛋，猪瘦肉增添营养成分。 金针菜(别名黄花菜,忘忧草,萱草)也可以滋养皮肤，提高皮肤的延展性和弹性，可使皮肤鲜嫩圆润、润化绵软，褶皱降低、色斑消散、增加美容护肤、金针菜也有抑菌免疫功能，具备中轻微的消炎祛毒作用，并在避免感染层面有一定的功效。
原材料
主要材料：干黄花菜80g 黄瓜350g 猪瘦肉80g
辅材：油适当 盐适量 水淀粉适当 竹笙适当 味精适当
作法
1.先将黄花菜干货，用温小水泡二十分钟上下，清理两到三次，挤干水分预留；
2.将买回去的猪瘦肉切成片随后用水淀粉，盐和植物油拌匀称腌渍一会儿。
3.提前准备黄瓜，金针菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水随后加适当的盐，味精调料放进金针菜，竹笙煮沸。
5.随后放进黄瓜煮十多分钟。
6.最终放进腌渍好的猪瘦肉大火烧开并将猪瘦肉划散让猪瘦肉匀称遇热煮开就可以。
7.也有几片吃剩余的油麦菜在起锅时放进烫熟就可以。
8.这个“金针菜黄瓜瘦肉汤”滋补汤清美味味，营养丰富，营养搭配匀称。常饮健康保健美容护肤。
小技巧
1，管小宁金针菜提醒您:金针菜采用晾干的干菜,色暗黄两边有点儿变黑的金针菜才算是纯天然不含防腐剂的,黄花菜干菜式金黄色,外型非常漂亮的是生产加工过的金针菜,大伙儿一定要注意..
2，最终放进猪瘦肉那样才能够促使猪瘦肉煮到恰好熟还泡浸在煮沸的烫水里，那样的猪瘦肉片口味才细嫩香嫩。
肉沫炒丝瓜
介绍 合适1岁以上的小宝宝服用
原材料
肉馅20g，黄瓜一根，葱末5g，生姜沫5g，生抽酱油15ml，盐1g，油15ml
作法
1、黄瓜清理干净，削掉表皮，切割成0.3cm厚的片。
2、低火加温锅中的油，将葱、生姜沫放进锅中进行爆香，放进肉馅，持续煸炒直到饺子馅所有炒散、掉色。
3、锅中倒进生抽酱油，再放进切完的黄瓜，盖上盖子稍微焖2-3分鐘，直到黄瓜变松，加入盐，就可以。
小技巧
营养成分提醒：
黄瓜性凉、味甘，含丰富多彩的蛋白、优质蛋白质及多种营养元素，特别适合小宝宝服用。