生猪肉不但是大家餐馆之中的主要食物，也是人制做各种各样特色美食的必需原材料，比如，生猪肉能够 制成香辣猪肉脯，这道特色小吃麻辣酱香，含有微微生猪肉的香味，吃起來十分的爽口。并且这道特色小吃能够 在家里制做，下边就讨论一下香辣猪肉脯的做法如何做的解读吧。
1.买回去的生猪肉末，还自身需要再剁一些，那样更碎碎的更非常容易有黏性。
2.在馅里添加米酒、花椒面、生抽酱油、香油、鱼露翻拌就可以。
3.添加香辣腌粉翻拌，随后将饺子馅放进冷藏室一小时。
4.裁下一块锡箔纸，表层刷一层油，将饺子馅放上。
5.饺子馅上边遮盖一层保鲜袋，用擀面棍把饺子馅擀匀、擀薄。那样烤制出才会匀称。
6.将锡箔纸与饺子馅一同放进烤盘里，放进电烤箱170度烤制20分钟，饺子馅会出现掉色、缩水率的状况，時间完毕后，取下架在烤在网上，让植物油脂滴下去，表层刷一层蜂蜜柠檬水，洒上芝麻，再次170度烤制3分鐘，取下来翻面再刷一层蜂蜜柠檬水，洒一层芝麻，再次烤制3分鐘。
做菜方法
1. 最好是自身用新鲜猪肉来绞馅，外边买的现有的馅，会出现一部分不新鮮的肉随碎肉机一起出去；
2.饺子馅常常冷冻后不容易看起来稀；讨厌辣得话，就除掉辣椒面和油辣子。只刷纯蜂蜜，不刷油；
3.肉沫一次忘不掉时能够 分为几盘来烤，别非挤在一个烘烤盘上，弄得厚了不易烤透。