平常我们吃的全是大咖，但是大伙儿也别忘，许多 鱼儿的口味也是非常好的，并且劲道有嚼劲，不必担心吃到骨刺，鱼儿在平常能够 用于炖萝卜咸菜，它是很生活中的一道菜，正宗，简易并且美味可口，能够 和许多 的食物配搭在一起，来学习这种不一样的作法。
小夏辅助大神炒豆干
原材料
小夏辅助大神150克是，豆腐干200克是，绿辣椒3支，小辣椒3支，蒜泥1一茶匙，水豆豉1一茶匙，盐1小勺，糖2小勺，鸡精粉1小勺，酒酿2小勺，水60㏄
作法
1.豆腐干切条形；小夏辅助大神清洗；红、绿辣椒清洗切成片；预留。
2.热一锅倒进适当的油烧开至150℃，将做法1的豆腐干条与小夏辅助大神各自放进锅中炸酥预留。
3.做法2锅中留少量的油，放进做法1的红、绿辣椒片及蒜泥、水豆豉进行爆香。
4.再添加全部调味品与做法2的豆腐干条、小夏辅助大神以火灾炒至炒糖色就可以。
阿婆萝卜咸菜烩马鲛鱼
原材料
马鲛鱼用首尾分割成4段
生鸡蛋汁1粒
粟粉小半碗
水淀粉勾芡：使用过剩余粟粉和蛋汁加少量水
母亲腌渍的萝卜咸菜 3棵
大圆葱 1个（切片）
大圆葱 1个（切片）
蒜末 1颗（尺寸10片）
生姜 6片（切条）
食用油
食水 1杯
小米椒 3条（剁碎）
白砂糖 半汤匙
酱清
作法
1、将阿婆萝卜咸菜反复笊水淘净食盐水沥干。（切幼）
2、把马鲛鱼块各自蘸好蛋汁再沾粟粉。
3、烧滚油，让粉末状马鲛鱼逐一放进镬里煸炸至橙黄色。
4、起镬盛入盘里预留。
5、然后把蒜末姜片资金投入热魚油里进行爆香。
6、添加圆葱块/小米椒碎/切幼萝卜咸菜一起煸炒至香滑。
7、淋入食水焖熬水起滚泡后。
8、顺手倒进煸炸过的油炸小鱼做咸烩但是5分鐘。
9、洒半汤匙白砂糖和少量酱清提鲜，淋入料汁搅拌匀称。歇火即成。