少年儿童是处在长个子的最佳时机,肌肉骨骼的一切正常生长发育一定不可以少了钙元素,因此给儿童补钙是尤为重要的,如今许多 爸爸妈妈会给孩子吃补钙补锌的保健产品,事实上,最好是的补钙补锌方式 是有效的饮食搭配,例如下边几类特色美食的补钙补锌实际效果便是一流的。
一、豆腐皮拌海带
原材料:熟生猪肉,发制豆腐皮、海带丝适当,红萝卜,丝瓜,色拉油,熟大豆油,醋、生抽、大蒜瓣、花生酱、葱、盐各适当。
做法:
1.将豆腐皮、海带丝切发展丝,放入沸水中焯熟,捞起来后沥净化水备用。
2.将红萝卜、丝瓜清洗切成细丝,另外将熟生猪肉切条;把葱、大蒜瓣切末。
3.将豆腐皮丝、干海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟生猪肉丝、葱、大蒜瓣放进盘里,添加花生酱、盐、醋、生抽、熟大豆油、色拉油腌制,翻拌就可以。
作用:海带丝、豆腐皮、生猪肉均含有优质蛋白质,另外红萝卜、丝瓜也带有一定的优质蛋白质。
二、海米油菜豆腐羹
原材料:水豆腐,虾皮,油菜子,食用油,色拉油、盐、芡粉、葱段各适当。
做法:
1.将水豆腐切成小丁;另外将虾皮用开小水泡发后切割成末;把油菜子摘洗干净后剁碎。
2.热锅添加植物油,添加葱段炝锅后放进水豆腐丁、虾皮末煸炒。
3.放进油菜子炒透后加入适当盐、水淀粉勾芡、色拉油后煸炒烂熟就可以。
作用:虾皮、油菜子、水豆腐全是含有优质蛋白质的食材,尤其是虾皮含钙很高。
三、三色肝末
原材料:牛肝小量,番茄、红萝卜、西兰花各适当,葱、骨头汤、盐。
做法:
1.将牛肝、红萝卜各自清洗后剁碎。
2.将葱剥掉表皮后剁碎;把番茄用热水烫后剥掉表皮剁碎。
3.将西兰花择清洗后用热水烫之后剁碎备用。
4.将剁碎的牛肝、葱、红萝卜放进锅中,另外添加骨头汤煮开。
5.另外添加番茄末、西兰花末、盐煮开后翻拌就可以。
作用:牛肝、骨头汤、西兰花含有优质蛋白质,而番茄、红萝卜含有胡罗卜素、维他命C和B族维生素。