花椰菜是很一般的蔬菜水果，但大伙儿一定要高度重视，平常一定要多吃，吃起來味儿十分非常好，最关键是其营养成分比较丰富，在花椰菜含有的多种多样营养元素中，含有的维C是最非常值得注重的，吃花椰菜是补充维C的最好方式之一，因此今日强烈推荐大伙儿把花椰菜和牛肉一起炒来吃。
一、牛肉炒花菜的做法
原材料
牛羊肉
花椰菜
西红柿
红萝卜
辣椒干
生抽酱油
盐
作法
1.花椰菜用食盐水侵泡20分钟后，切割成小段，锅中开水中小型焯，捞起来沥水
2.牛肉番茄同下油锅煸炒，番茄炒出浆汁
3.花椰菜和切完的红萝卜同倒进锅中，另将辣椒干也放到锅中，
4.先火灾，添加少量生抽后，文火，出锅前稍放进少量盐。
二、牛肉炒菜花/大量作法
1.提前准备原材料
2.把牛羊肉切成片用米酒、生抽和水淀粉奄一下
3.花菜切片清洗
4.热锅中炒脆炸米
5.下牛羊肉火灾快炒
6.炒成牛羊肉六成熟时盛出
7.原锅下花菜炒
8.炒成花菜变松下牛肉炒匀
9.下盐和鸡精粉调料起锅
小提示
牛羊肉不必炒过了再装起，由于炒好花菜后也要下牛羊肉再炒一次，因此第一次要是炒成六完善就可以了，太熟透牛羊肉吃起來也不嫩了。
三、牛肉炒花菜的做法流程
1、花椰菜一小棵，切割成花朵，用沸水焯至刚变全透明，大概六完善，用冷水清洗，控干水份备用。
2、牛羊肉一块，清洗切成片，加入适量姜片，红著粉，盐，味精，白胡椒粉。
3、加适当米酒，把全部调味品搅拌均匀后，再加少量食用油锁定味儿，腌渍十五分钟。
4、韭菜苔一根清洗，切完后分为蒜白和蒜青，摆盘备用。
5、把锅大火烧热至起烟，再放入适当食用油再烧至冒冒烟。
6、放入腌渍好的牛羊肉，滑散至表层掉色，大概用时一分到一分半钟，随后先放入蒜白一部分，运用高溫炒出香味。
7、随后再次放入花椰菜煸炒一分钟，放一汤匙生抽酱油，三汤勺米酒，煸炒匀称。
8、再放少量白胡椒粉。
9、放入蒜青一部分煸炒。
10、叶片软趴下来后加少量味精，煸炒匀称就可以起锅。