炎热夏天，大部分人都没什么胃口，非常是来到饭店以后不清楚吃啥，大家都了解东北人是最喜欢吃面点的，用面点能够制做出去各式各样美味的食物，例如夏天我们可以用面点来制做烙馍卷菜，既有馍又蔬菜，是能够作为正餐来服用的，那烙馍卷菜一般卷什么食物？下边实际详细介绍烙馍卷菜有什么菜。
烙馍卷菜有红萝卜，丝袜高跟鞋，平菇，苋菜等。
烙馍卷菜作法以下：
原材料
油麦菜、胡萝卜、虾米音乐、丝袜高跟鞋、平菇、黑木耳、马蹄子、阴囊、苋菜、水豆腐、春笋、虎堤
作法
1、慢火煎青狮岩，变脆就可以。不可以加点油，会团在一起的。
2、调料切割成丝或碎
3、平菇和小肉炒过，油麦菜和胡萝卜炒过，苋菜和豆芽菜、平菇、笋片，黑木耳和马蹄子炒过，蛋摊成阴囊
4、吃的情况下用饺子皮翻卷调料吃就可以。
合适吃烙馍卷菜的菜
火锅配菜能够依据自身的口感配搭，例如炒个醋熘黄豆芽、醋熘土豆丝、青椒炒肉、孜然牛肉，又或者是猪肉炖粉条，全是吃烙馍的好饭，吃起來味儿不尽相同。加上一碗小米汤或是玉米粥；拌个丝瓜或是再来一份榨菜丝，便是一顿非常好的中餐馆或晚饭了。
烙馍卷菜是河南登封的知名的面点小吃之一，其作法既简易，又美味，备受顾客的亲睐。小麦面粉最好用石碾子面，没有一切防腐剂，吃起來劲道有嚼头，细细品味回味甘甜。说白了甜，是小麦面粉自身的味儿。假如你撕掉一小片放进口中嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧性。
卷馍方法
在卷馍时，有一个方式要把握。把馍折回三分之一，竖着放开手内心，把菜夹在上面至上而下放好，卷馍时一支木筷放到刚刚折起来的室内空间里，一支出外，用筷子夹着馍把菜卷起來，再把下边旋转上来一寸上下，吃时，一手捏上边，一手捏下边，那样菜汁就不容易往下滴了。
夏季，东北人犹喜欢烙馍。由于炎炎夏日，蒸馍水分大，蒸多了非常容易霉变，每日蒸一次都不便捷。吃烙馍，既不用醒面，做起來又简单，也美味。