辣椒是现实生活中普遍的一种蔬菜水果，辣椒的味儿并不是很辛辣食物，可是口味很好，十分适合做火锅配菜，辣椒在其中含有的营养元素也很高，能够 补充人体所需要的一些矿物和营养元素，青椒饼做法简易，并且营养成分美味可口，是一道老少咸宜的食材。
辣椒煎饼做法
食物清单；小麦面粉200克，辣椒100克，小香葱100克。盐3克，油10Ml
提前准备食物：小麦面粉、辣椒、小香葱
辣椒清洗去籽、去蒂，滚刀块；
热锅，下油爆炒青椒六完善，出锅
添加适量的冷水拌均成面浆；PS：静放2分鐘实际效果更强。
热锅下油，倒进一层薄薄拌均面浆，小火煎；PS：建议用炒菜锅
淡黄，旋转此外一面再次小火煎至二面淡黄就可以；
用炒勺把煎好的饼分为四块
小技巧
1.挑选的辣椒要大个儿那类更辣，且籽非常少；
2.辣椒要炒六完善，要不然煎的出饼朝天椒不太熟，或太辣；
3.煎饼果子要薄，且文火至二面黄灿灿；
青椒鸡蛋饼
用材；辣椒一个，生鸡蛋4个，盐适量，油
青椒鸡蛋饼的作法
生鸡蛋打撒加适当盐。
辣椒切成小丁，添加鸡蛋液中。
炒菜锅加少量油烧开，倒进鸡蛋液。文火慢煎3分鐘，当心背面，煎1分鐘就可以。