包心菜别名洋白菜，在北京市称之为肉疙瘩白，而且含有维他命C，世界卫生组织组织强烈推荐的一种食材，是一种营养成分很高的蔬菜水果，而且还具备抗病性、耐寒、适应力强等优势，遭受了众多老百姓的钟爱，是在我国北方地区关键种植服用的一种蔬菜水果，烹制包心菜也是有很多方式，炒卷心菜便是一种身心健康、美味可口又简单的方式。
一. 烧肉炒卷心菜食物详细介绍
主要材料：
包心菜(400克) 烧肉(200克) 姜(一小块) 蒜(2瓣)
辅材：
油(适当) 盐(适当)香油(适当)
二.烧肉炒卷心菜的作法流程:
1.包心菜掰成片状、清理干净、控干
2.烧肉切一小块
3.姜削皮切条、蒜去衣切成片
4.热锅加点油、放烧肉油爆、炒至烧肉略微冒油、盛出
5.热锅加点油、放葱姜进行爆香、放包心菜炒至断生
6.放香油炒匀
7.放烧肉、炒一会儿
8.加盐、炒匀就可以
小提示：
按本人喜爱放味精或鸡精。