豆角便是大伙儿熟识的长豆角，这也是一种很常见的蔬菜，据营养学家详细介绍，豆角带有丰富多彩的维他命b、维C及其大豆蛋白这些，因此吃豆角能够 令人大脑越来越清静，还可以调养人的消化道，因此今日强烈推荐大伙儿做豆角粥来吃。
一、豆角粥的做法
制做原材料
主要材料：豆角(250克)大米(100克)猪大骨(大排)(250克)平菇（干）(50克)
调味品：小葱(10克)盐(3克)白胡椒粉(3克)食用油(30克)
加工工艺
1.猪排骨氽烫去鲜血；
2.长豇豆切发展约5公分长段；
3.高梁米清洗；
4.虾米音乐泡软；
5.葱切末；
6.平菇泡软去蒂切条，并且以盐抓过；
7.锅中放进食用油进行爆香虾米音乐、葱、平菇、猪排骨、高梁米；
8.将豆角放进锅中，放水后盖板上盖子；
9.以中火灾煮至传出叽叽声后，转很小火记时7分鐘歇火；
10.稍焖一会儿，再放盐、黑胡椒粉调料，撒上葱末就可以。
二、豆角粥/大量作法
1.提前准备瘦猪肉和香菇预留。
2.瑶柱预留。
3.江米清洗预留。
4.豆角适当预留。
5.将生猪肉和香菇剁碎粒预留。
6.将切完的肉和香菇放进碗中，添加香油和食用盐。
7.翻拌腌渍起來预留。
8.豆角清洗切硬粒预留。
9.锅内放水，放进江米开枪熬粥。
10.锅内的米慢慢粘稠时，放入腌渍好的生猪肉和香菇。
11.添加瑶柱，用汤勺搅拌，再次煮。
12.粥煮好后，放进切完的豆角粒，添加食用盐调料，再煮5分鐘。
13.添加香油提鲜，熄火，装在碗里服用。
三、豆角粥
原材料
豆角，稻米，绿豆，姜片末，油，盐
作法
1.稻米和绿豆清洗干净晾水，豆角也洗干净，切割成小段，不必切的过长。
2.先烧开，水开过之后，放米和绿豆，再放进姜片末，转文火熬。
3.直到粥有7-8成熟时，放豆角和油及其适当的盐，用汤勺搅一搅，再次等到粥稠就可以。
小技巧
1、吃不惯姜片的能够 没放，但是熬粥放些姜片末但是提鲜的哦。
2、建议不能用糖替代盐，这粥便是咸粥。
3、油的是多少没有限制，多一点粥润，少一点也可以。
4、豆角家喜爱煮的烂烂的，这也依据自己饮食结构调节。