小朋友的人体发育期,发展期内的小孩饮食搭配也需要需注意。粥是较为口味淡健脾养胃的,小孩也可以吃。合适小孩吃的粥许多,需要遵照膳食营养平衡的挑选,做的粥的种类也是各种各样,例如一些消化吸收粥。
1、胡萝卜山药粥:健脾胃促进消化
原材料:红萝卜250克,淮山药250克梗米50克。
作法:将红萝卜及淮山药切割成小块头,先将梗米煮开粥,半生不熟时添加红萝卜及淮山药,再熬成粥。
2、大枣红薯大米粥:滋阴润燥
原材料:地瓜2根,大枣3颗,稻米100克
作法:稻米加少量侵泡30分钟;地瓜削皮切一小块;将米和地瓜倒进锅中,加沸水,烧开后添加大枣,至地瓜烂熟,粥浓稠就可以。
3、山药枸杞粥:健脾胃益胃、促进消化、止咳润肺
原材料:淮山药、枸杞子、稻米
作法:稻米加小水泡三十分钟,山药去皮切片;将米下锅中,煮开开,改文火熬成粥,添加枸杞子、淮山药块一起熬煮。再文火熬煮30分钟就可以。也可添加少量老冰糖或桂花糖。
4、红萝卜南瓜小米粥:滋阴润燥
原材料:稻米、檽米、泰国香米,红萝卜、冬瓜
作法:稻米、檽米、泰国香米清洗侵泡2个钟头。烧开倒进侵泡的米水,煮粥40分钟。再添加削皮切片的冬瓜和剁碎的红萝卜,再次边拌和边熬煮30分钟至酥烂就可以。
5、赤小豆莲心力糯粥——健脾胃补血补气,祛毒消肿,有利于儿童春天增强体质
原材料:赤小豆50克,莲心25克,血糯米50克,梗米100克,老冰糖50克。
作法:将赤小豆、莲心清洗煮酥,血糯米与梗米各自浸洗后侵泡备用。锅原水旺火烤开后,添加血糯米,再旺火烤开5分鐘,改成文火煮15分鐘,随后加梗米烧至软烂,再添加煮酥的赤小豆和莲心一并烹煮,最终加老冰糖融化就可以。