快餐店中汉堡包是很普遍的,汉堡包的类型口感多种多样,除开中式快餐服用,还可以自身制作汉堡,那样营养成分也身心健康。汉堡的做法其实不是很难,有面包机和烤箱做起來会更简易,还能够依据本人爱好加上肉。
1.主秘方原材料中除黑芝麻粉之外,依照先液體再粉末状的次序放进吐司面包桶内,酵母菌放小麦面粉上,无盐黄油放一侧,起动面包机和面28分鐘
2.揉面进行,很光洁的面糊,稍微梳理一下,收圆面糊,面粉发酵30分钟,发大到2倍的模样,面粉发酵30分钟,发大到2倍的模样,面糊先后排气管,卷圆,盖上保鲜袋松驰10分钟
3.再度卷圆面糊,放进磨具里(沒有环形磨具能够 立即放到点了锡纸的烘烤盘上),电烤箱内发醇40分钟
4.面粉发酵进行,取下刷上一层薄薄鸡蛋液,在面糊上撒上黑芝麻粉,撒一点点就可以了(假如用芝麻更强),另外加热电烤箱160度
5.电烤箱中高层160度烤20分钟,着色后立即盖上锡箔纸,汉堡胚烧熟后取下晾一下水蒸气,油麦菜洗干净脱水水,去叶梗,西红柿切圆片,既食午餐肉罐头切成片
6.汉堡从底端1.5CM处割开(现吃现做,别做过多)汉堡包上挤上番茄沙司,放上油麦菜,午餐肉罐头,再挤上色拉酱,放上蕃茄片,最终把另一半汉堡包片盖上就可以