番茄牛尾汤，实际上有非常好的滋补养生作用，对男士来讲还可以具有滋补养生补肾壮阳的目地，可是番茄牛尾汤的作法，我们还要掌握一些方法及其各种各样调味品的应用，大伙儿能够看一下下列的实际做法。
一、所需食物
牛尾巴1个（1000-1500克），番茄沙司500克，白砂糖100克，食盐20克，鸡精少量，圆葱1个，红萝卜150克，莴笋150克，芝麻油叶2片，面少司200克，煮开萝卜丁150克，水果罐头扁豆150克。
二、做法
1、将牛尾巴除掉毛、脏物清洗。圆葱、红萝卜切片；莴笋择洗干净，切条；
2、锅内放6000克水，放进牛尾巴，灶火上烧开，随后移到微火上，撇静血沫，放圆葱、莴笋、红萝卜、良姜煮2-4钟头，随时随地补充水，维持汤量4000克，持续去掉浮末，以防汤浑浊；
3、牛羊肉尾煮开后，汤要过罗，在放进番茄沙司，食盐、白砂糖、面少司，搅拌成稀汤状，随后再沸煮，放进鸡精；
4、将牛尾巴的棒骨除掉，将下半拉剁碎20份，各自放进煮开的红萝卜、水果罐头扁豆，就可以服用。
三、小提示
1、牛尾的做法没有什么非常难的，便是小火慢炖，煮烂后加盐就好了，放进圆葱能够去肉的腥臊味儿，并提高牛羊肉的香气，但没放也问题并不大。
2、这一作法是西红柿味非常浓厚的作法，因此西红柿要炒成料汁再放，以便提升西红柿艳红浓厚的口味，还非常加了番茄沙司一起炒。番茄沙司务必是未调料的番茄沙司，不可以是清甜味的番茄酱。要是没有番茄沙司，这一步还可以省去，便是出去的汤西红柿味会淡一些。
3、另一个方便的作法是西红柿立即切块状，放进，那样熬成的牛尾汤会较为清新一些，汤没那麼红，西红柿味也没那麼重，但也很好吃。