牛肉的营养丰富多彩，肉质地细嫩，口味很好，食用方法多种多样的牛羊肉是十分火爆的，牛羊肉能够 用于做馅饼的，那样的作法较为新奇。牛羊肉洋葱陷饼是十分美味的食物，特别适合生活中，营养成分很高。
1、小麦面粉先用温水搅拌成散碎的小面糊状，随后加凉水搓揉成光洁面糊(比做饺子的皮要软一些)。放进周围，表层盖上湿毛巾，醒20分钟。随后将小香葱切末，姜切末，圆葱切末预留。
2.牛肉馅（自身买牛肉剁碎馅比较好）加生抽酱油、盐、鸡精粉、米酒、黑胡椒、香油、植物油搅拌均匀，再添加姜蒜圆葱翻拌，再添加一个鸡蛋，同一个方位持续的拌和成馅。预留。
3.把面糊取下，隔开成自身控制面板可承担的尺寸(我分了2份)，随后将面糊擀成大张擀面皮，在擀面皮表层匀称的刷过植物油，随后撒干小麦面粉，产生油酥饼层。将皮从下方翻卷至上方，呈长圆柱状，依照要想的牛肉馅饼的尺寸，将面糊切割成尺寸适合的包子皮，随后将包子皮挤扁，擀面棍擀成适合的擀面皮。
4.在擀面皮上放进拌好的饺子馅，像做包子的方法将面糊收边，切忌让里边的包馅露出。
5.锅内放少量油，文火，放进陷饼，收边朝下，用炒勺舒张压，将陷饼碾成尺寸适合的陷饼（炒勺上最好是能抹点油，避免黏连）。最终将陷饼用小火煎制双面金黄色起锅。（谨记要文火，千万不要煎糊了）