美味可口又有营养成分的食材是大家在日常生活中考虑到的关键，由于营养成分对人体而言十分关键，营养成分是组成性命的基本原素。而日常生活的营养成分食物十分多，在其中，猪小肚和制首乌是较为火爆的作法食物组成之一，下边就讨论一下猪小肚茴香制首乌作法如何做的解读吧，期待大伙儿可以掌握一些。
猪小肚茴香制首乌才是一道菜式，关键食物是猪小肚和首乌。做出去的滋补汤味儿十分的美味可口，合适中老年服用。
基本原理：因为它既调肝，又补肾壮阳，由于漫性老胃病取决于肾脏的问题，因此这家常小菜能够除根漫性老胃病。
作法：先把猪小肚清洗（先加盐揉洗，再用醋揉洗，直到洗干净），小茴香籽和生首乌一起放进猪小肚里，用粗棉绳手术缝合。凉水入锅，锅开后转文火炖，直至猪小肚炖熟（40分钟-1个钟头），不可以放一切调味品，不然影响药力。熟透以后手术拆线，吃肚喝粥。可分二天吃了。每一个礼拜炖一次，连吃三个礼拜奏效，一般人三-七个礼拜就能除根。
特别提示：首乌忌铜器，只有用石锅炖。
详细介绍
猪小肚与汤分成9份，每一次l份，每天3次，12个猪小肚为1治疗过程。小茴为民俗常见调味料，其茯苓功效温燥而香辛，有行气健脾开胃祛寒的作用。其所含挥发油在腹胀时要清除汽体，并对肠胃有减轻筋挛、缓解疼痛的功效，也有一些抑菌功效，故《中华人民共和国药典》曾乘载“茴香油”做为常见的健胃消食药。首乌补虚、益肾血，对病久气血虚有滋补功效。己方有健脾养胃益肾、祛寒止疼的功能，尤宜在阴虚内热型的患者。须留意的是，首乌不宜铜器煎，故烹调己方时要选用砂锅，以防影响药力。