制做肉丸子的情况下能够做不一样的花式，重要看大伙儿有多爱吃，很多人都较为喜欢吃连藕，大伙儿在做丸子的情况下能够放上连藕，连藕需要擦成藕丝，把肉馅及其各种各样调味品放到一起，搅拌均匀后能够用于做丸子，做出去的肉丸子口味上非常棒。
肉馅、连藕、阴米(檽米)、粘米粉、生姜沫、盐、鸡精、米酒。
做法
1、将生猪肉、姜剁碎饺子馅预留;
2、将阴米(檽米)在水中侵泡30分钟;
3、将连藕削皮，在擦子上擦成藕泥;
4、将肉馅、连藕泥、粘米粉混和匀称;
5、将藕泥在手里揉成肉丸子，随后再阴米上滚一滚，使其粘满小米粒;
6、将肉丸子放进笼屉，火灾蒸40分钟就可以。
介绍 藕无论生和熟，都是有非常好的功效与作用。生藕能消淤散血、清躁热、止呕渴之说。熟藕有健脾养胃补阴、健脾益气的作用，为老少气血虚者理想化的营养成分上品。
原材料
连藕200克，猪肉泥200克，姜蒜、五香粉、木薯淀粉、油、盐、生抽、味精适当。
作法
1、连藕清洗剁碎。
2、把连藕、猪肉泥、姜蒜末、五香粉、生抽、味精、盐、木薯淀粉搅拌均匀。
3、出锅放2斤炸萝卜丸子呈焦淡黄色盛出就可以。