许多 人到平常的情况下都是有吃过西红柿土豆炖排骨，这一道特色美食在做的情况下最先需要提前准备的便是一些新鮮的西红柿，最好烂熟的，那样进味才会更为醇香一些，但是在烧煮的情况下最好是還是需要多放一些调料的，由于那样终究是煮肉，单纯性的靠一些蔬菜水果，起不上味儿。
所需食物
主要材料:一般西红柿4个或番茄沙司 猪排骨500克 3个马铃薯(中等身材)
调料:无盐黄油或动物油 生姜片 盐，鸡精或味精粉 冷水
伸缩编写本段做法
1.先将西红柿和马铃薯洗干净，西红柿切割成大小块，土豆去皮切割成厚片或块预留;
2.烧一锅水开后放进猪排骨焯一下，等水在次开后捞起来过凉预留;
3.锅中放进适当的无盐黄油或动物油，化电源开关文火放进生姜片和西红柿块进行爆香倒进冷水，汤煮沸后放进猪排骨煮沸，改成慢火煲炖30分钟，等猪排骨啃得动就可以放进土豆块，盐，鸡精或味精粉再次慢火煲炖15分鐘，15分鐘后打开表盖品味马铃薯是不是煮开，假如马铃薯熟透就可玄火享受美味可口，假如没熟就需要再次焖煮直至马铃薯煮开。
服用注意事项
土豆、地瓜、山芋等甘薯食材，所含营养元素丰富多彩，它含有的蛋白和维他命C、维生素b21、维生素b22比苹果高得多，钙、磷、镁、钾成分也很高，尤其是钾的成分，可以说在蔬菜里排第一位。甘薯中带有很多的高品质甲基纤维素，有防止便秘和预防癌症等功效。
番茄中维他命C的成分却大概等同于甜瓜的10倍。并且因为有柠檬酸的维护，在存储和烹饪全过程中，它含有的维他命C又不容易遭受毁坏，身体使用率很高。因而，常吃西红柿，针对医治坏血病、过敏性紫癜、发烧感冒和推动伤口修复，都是有关键的功效。
番茄糖份也很高，约为1.5%-4.5%，并且在其中绝大多数是便于被身体立即消化吸收的葡萄糖和葡萄糖。番茄还带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素B族，在其中包含对维护血管身心健康、预防高血压有一定功效的芦丁。各种各样维他命的成分比苹果、梨、香蕉苹果、红提高2-4倍，它带有占其总重0.6%的各种各样矿物，在其中以钙、磷较多，锌、铁其次，除此之外也有锰、铜、碘等要营养元素。这种矿物，对宝宝和少年儿童成长发育非常有利。