糖醋鸡翅的制作,，除了鸡翅作为主要材料之外，配料的使用是很重要的，油、盐、酱油、白糖、食醋、色拉油等，任何一道程序都是制作出糖醋鸡翅的关键，而酸酸甜甜的口感备受喜爱。
一、材料
鸡翅：适量;
姜：适量; 食盐：适量; 酱油：适量; 白糖：适量; 醋：适量; 色拉油：少许;
糖醋鸡翅的做法
1鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟
2锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄
3鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火把汁收一下。最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。酸酸甜甜的很好吃
二、材料
材料:鸡翅，姜，葱
调味料:醋，糖
本段做法
1.将鸡翅切成二段、姜切片;
2.起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅;
3.等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒;
4.炒一下，等鸡翅上色后加入适量水;
5、等汤汁收干后即可起锅。