对于鱼丸来说，相信好多人都比较喜欢吃，他们一般都是选择煮汤或者火锅，其实鱼丸也可以像鱼一样用糖醋来进行烹饪，味道非常鲜美，也可以自己添加一些辅助材料，那么做法有哪些呢！
1.鱼柳剁成鱼泥，加点盐、水淀粉，用筷子同一个方向搅拌，筷子能立起来，就OK了
2.西兰花切小朵，放入加了点油和盐的水中烫熟，装盘备用
3.鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸，放入水（或高汤）煮熟，装盘备用；糖醋汁的做法
4.加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油
5.倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量，用淀粉水勾茨，即可
6.糖与醋的比例最好是2:1）将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和西兰花上，这道菜就完成啦~