胡萝卜芹菜和黄瓜汁都是营养十分丰富的蔬菜，而胡萝卜芹菜黄瓜汁减肥法也是减肥效果不错的食疗方法。做法十分简单，可以用来做排毒的排毒早餐，当然，主要是根据个人体质决定用量。
1.做法
用少许芹菜，加黄瓜，胡萝卜一起榨汁，在早晨空腹时饮用，这是用来排毒的排毒早餐，但是不能多饮，一般根据个人情况坚持喝三到五天就可以了。不宜长久饮用。
2.胡萝卜减肥效果
胡萝卜含有独特的红萝卜素，还含有维生素B1、维生素B2以及维生素CDEK等。胡萝卜也含有叶酸和食物纤维等。植物纤维不但能够提高人体的新陈代谢，还能抑制人们对甜食和油腻食物的摄取。
3.芹菜减肥效果
芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好。西芹有平肝降压、镇静安神、养血补虚等作用,西芹中的粗纤维还可以帮助肠蠕动,排毒养颜。不过脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低者应少吃芹菜。
4.黄瓜减肥效果
黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节，口燥舌干，一根黄瓜就可 使人口渴顿解，甘凉满口。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。