皮皮虾肉质美味，在沿海地区地区常常能吃到新鮮的皮皮虾。但是，如果是国内得话，由于生存条件规定很高，一般全是买的冷冻的皮皮虾，就算是活得潇洒买回来可能生存的時间也不会长时间。许多海货在去世了以后是不能吃的，身体会产内毒素。那麼，皮皮虾去世了还能吃吗？下边我们就来详尽瞧瞧吧。
皮皮虾去世了能不能吃得看去世了多长时间。 能吃状况：皮皮虾和别的鱼虾一样，带有很多的蛋白，新鲜时烹制的皮皮虾美味可口，在人死之后迅速会霉变，可是刚死不超过两小时的皮皮虾可安心服用。
不能吃状况：皮皮虾死长时间，超出了两小时，乃至留宿，这种虾中的蛋白被很多的溶解，转化成了有毒物质亚硝胺，服用会造成食物中毒。
要是皮皮虾死的時间并不是好长时间，全是能够服用的。可是要留意的是，皮皮虾死超出两小时就不必要服用了。皮皮虾的作法有很多，网编给大伙儿强烈推荐二种普遍的作法。
皮皮虾的作法
1、椒盐皮皮虾
原材料：皮皮虾450克、指天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食用盐1/2小勺、黑胡椒粉1/4小勺、五香粉1/8小勺、辣椒面1/4小勺、米酒1一茶匙、食用油适当。
作法
1、将虾用冷水休养30分钟，再用软毛牙刷轻刷机壳，清洗干净。
2、将蒜头，姜片，尖椒剁碎蓉，将葱切割成葱段预留。
3、锅内火半锅油，将虾放进火灾炸至外皮变鲜红色捞起来预留。
4、锅内的油再次烧开，再次放进虾，火灾炸约1分鐘捞出沥净油。
5、锅内留底油，放进姜，蒜，尖椒，蒜油爆出香气。
6、再放进盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒面，米酒炒至水分干就可以。
出门饭桌及其生活中都喜爱将皮皮虾制成椒盐皮皮虾，那样既能够省时省力，也可以多方面的享有到皮皮虾的美味可口。