很多人都较为了解炒毛肚这道菜式，吃起來不但味儿非常美味可口，并且制做起來也非常简单。但很多人估算都还不知道素毛肚是什么。实际上，素毛肚并不是真实的牛肚，只是用魔芋精粉制做而成的，表面看起来与牛肚极其类似，魔芋精粉具备可溶膳食纤维素，是一种在日本韩国比较时兴的身心健康食品。炒魔芋素毛肚也是许多餐馆的一道菜肴。
一、炒魔芋素毛肚
食物：魔芋素毛肚适当、芹莱干适当、辣椒干适当、盐少量、味精少量、油适当。
作法：
1.素毛肚用热水烫一分钟后捞起来过冷水预留。
2.芹莱干清洗切成小丁预留。
3.锅内加点油，放进小辣椒炒成香气，随后放进素毛肚煸炒。
4.放进芹莱丁再次煸炒至芹莱丁掉色，加盐、味精起锅就可以。
二、哪些人工合成生产加工食材不可以常吃
1、人造海蜇丝
海蜇丝吃的情况下十分可口且口味太脆，但这并并不是确实海蜇丝，只是人工服务做成的，人工合成海蜇皮多选用海藻酸钠、氯化钙等，并没什么营养成分，仅仅效仿纯天然海蜇皮的口味和外型。殊不知，小商小贩并并不是从推动食品产业发展去考虑到，只是以便牟取大量的盈利，怎样以最少的成本费得到较大的权益，为此心理状态做出去的“人工合成海蜇皮”，必然伤害顾客的身心健康。
3、人造奶油
人造奶油会提升血液黏稠度，造成各种各样血管病症的产生。人造奶油能够提升密度低长链脂肪酸的总数，降低密度高的长链脂肪酸的总数，进而推动动脉硬化；带有很多的高糖高热量成份，而且人造奶油带有的反式脂肪对身体的伤害尤其比较严重。一般的人体脂肪吃进人体里7天就新陈代谢了，而但凡人造奶油的人体脂肪吃在人体里50天乃至更长期才可以新陈代谢。
4、人造毛肚
人工服务制做的牛肚材质绵软并且呈浅黄色，素材图片“素毛肚”，其跟牛肚压根不擦边，沒有半角钱关联。
5.人工合成海鲜食品
人工合成海鲜食品包含我们常常吃的虾丸、千页豆腐、虾丸、蟹排等，无论是吃火锅還是串串香，这种是很多人的最喜欢。这种人工合成海鲜食品全是以伪劣鱼为原材料，里边带有各种各样防腐剂，比如果胶、香料、黑色素、荧光增白剂等达到十几种防腐剂。成年人吃多了，也没益处。更别说这些抵抗能力较为弱的小孩了。
6.人工合成生产加工肉食品
人工合成生产加工肉就会有我们普遍的香肠和肉罐头，这种都归属于典型性的高脂、高碳水化合物，低蛋白的低营养成分肉类食品，大人小孩吃多了一点益处都没有。