我们中国人的饮食结构是十分非常的，例如许多 地域的人都喜爱烧菜吃，大家会把各式各样的蔬菜水果配搭在一起炒，特别是在常常把蔬菜水果和肉类食品配搭一起炒来吃，今日详细介绍的特色美食是辣椒炒结肠，这家常小菜具备显著的甜味，吃完具备开胃的作用，那麼辣椒炒结肠该怎样做才美味呢？
第一、辣椒炒小肠的做法
1.朝天椒切割成条预留。
2.结肠清洗预留.结肠是事前做好准备的。实际上从菜市场买来的结肠，要历经仔细认真的洗才可以洗干净，也要在沸水里煮一下，它是煮过以后的制成品。
3.将结肠倒进锅中，煸炒，学会放下各种各样调味品。
4.煸炒三分钟上下，再添加少量冷水，慢火煮五分钟上下，
5.再放进切完的朝天椒，再次煸炒三分钟上下。随后放进调味品能够 起锅了。
6.起锅拉。
第二、辣椒炒结肠/大量作法
1.结肠洗干净断开
2.姜蒜切条，朝天椒断开。用了2个指天椒，2个小的翠绿色朝天椒
3.锅中滚油，放进葱、姜，几颗麻椒进行爆香
4.倒进朝天椒和结肠爆锅
5.放进生抽和盐，爆锅两下起锅
第三、青椒炒小肠的做法
1.结肠断开，辣椒切片
2.葱段进行爆香
3.倒进生抽炒出香味
4.倒进结肠火灾煸炒
5.添加适量的盐和鸡精
6.火灾煸炒，水淀粉勾芡就可以起锅
第四、青椒炒结肠
1.事先煮开煮酥烂的猪小肠。
2.辣椒切成细丝。
3.锅中烧烫，放进生姜沫进行爆香。
4.放进结肠匀称煸炒。
5.倒进适当米酒。
6.撒进适当白胡椒粉。
7.添加适量盐、白砂糖调料。
8.倒进适当开水。
9.盖上盖子，火灾煮约五六分钟。
10.放进辣椒丝。
11.匀称煸炒，至料汁基本收湿，加少量鸡精调料起锅。
小提示
结肠事先煮酥烂后再与辣椒煸炒，较为省时省力。