有关炒菜锅的用途能够说成十分多的，最先炒菜锅在平常能够做好吃美味可口的饼，这类饼和一般吃的混沌皮不一样，这归属于一种甜品，不仅能够让很多人迷上吃，还能吃出不一样的花式和美味可口，炒菜锅在平常能够做很多美味的，可是要一步步的学习培训。
用炒菜锅做司康Scone介绍 司康饼 (Scone) 是苏格兰人的迅速吐司面包 (Quick Bread) ，它的姓名是由英国皇家登基的地区，一块有长期历史时间并被称作司康之石 (Stone of Scone) 或称命运之石 (Stone of Destiny)的石块而成的。
传统式的司康饼是塑成三角形，以燕麦片为关键原材料，将面糊放到煎饼果子用的浅锅中烤制。 因此用炒菜锅做是很合乎传统式的^^
原材料
低筋粉200克盐35克福清半小勺酵母菌6克鲜奶油45克鲜牛奶60ml蛋黄一颗
将低面、糖35克、 福清、酵母菌添加器皿中，再添加切一小块的鲜奶油〈无需退冰)，用力揉搓与原材料混和再添加蛋和鲜牛奶翻拌
混和成面糊~~勿过度压揉，揉出筋就不容易绵软
工作台子上洒些小麦面粉，将面糊杆至1.5~2厘米厚
用摸具碾成一块块
压完的面糊静放15分鐘
不沾锅倒进少量油，用卫生纸擦下去不必要的油，将大锅加温至170至190度后转文火(大锅先加温相当于小烤箱的作用，司康是应用受热一瞬间澎涨的基本原理)，假如大锅超温就放到湿毛巾上减温(等滋~~的响声清除)再放入灶火上就可以
将面糊放下去用小火煎至金黄色后翻过来再炸(需盖盖子)，要很有耐心的用小火煎~~约十多分钟，不然表层焦了正中间还没有熟。
取得成功的司康是外硬内软 如用电烤箱，200度考12~15分鐘~看尺寸和电烤箱品牌不一样而定。
炒菜锅做小元宝
生鸡蛋2颗白砂糖50g沙拉油18g鲜牛奶14g低筋粉34g发孝粉1g
作法
蛋黄打撒，随后消磨到大汽泡。
添加白砂糖，持续消磨到用筷子写8字，纹理不容易立刻消退的情况下。
取一咪咪的面浆和沙拉油翻拌。
翻拌后加上回剩余的面浆中翻拌。
添加鲜牛奶翻拌。
最终添加小麦面粉(事前筛粉)、发孝粉翻拌。
瓦斯炉开最少火，炒菜锅抹一层油。舀入面浆，盖盖子煎3分鐘，翻过来后盖板盖子再2分鐘。
挤上卡士达酱，翻卷进行。