鸡翅是我们平时中非常火爆的一种食物，鸡翅的做法比较多，能够炒、炖、熬汤、清炖等。可是备受大家喜爱的作法便是熬汤，尤其是在寒冷的冬季，喝一碗热烘烘的老母鸡汤，会令人觉得到全身都是在一瞬间溫暖起來的，在冬季的情况下常常喝些老母鸡汤，还会继续对人体有非常好的滋补养生功效。
食物：鸡翅、菌类、枸杞子、大枣、葱、姜
制做流程：
鸡翅清洗，入开水锅中绰水，捞起来太凉。鲜香菇清洗，去蒂，对半割开。葱、姜片各自切一片。大枣、枸杞各自清洗。锅内添加冷水，放进鸡翅、葱、姜片、米酒，用火灾烧开，去掉白沫子。放进平菇、大枣、枸杞再度用火灾烧开。改成慢火煮1钟头，放盐调料就可以。
营养成分
1、平菇归属于食用蘑菇，蛋白质含量比一般蔬菜水果高数倍，还带有丰富多彩的维他命C和甲基纤维素。这类高蛋白食物、低热量的蔬菜水果，具备养血补气、防衰老的作用。针对提高身体的抵抗能力、清理血管垃圾、防止癌症都是具有非常好的养生保健的功效。
2、鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。鸡肉中蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。
3、枸杞是一种茯苓功效甘、平，具备补虚、清目、润肺止咳作用的补阴药。在其中，枸杞多糖有利于降血脂、降低血脂、防衰老、抗氧化性、调整机体免疫力活动、抗肿瘤、护肝。而在改善视力、维护记忆能力、提升造血机能、提升生殖作用及其降烧等层面的功效。
4、大枣能健脾和胃，提高肠胃作用，有治腹泻、生津止渴、滋补、健壮功效，并能缓解药效、祛毒、维护肠胃。大枣对推动血液循环系统、通畅乳腺很有协助，并且具备极好的补血补气养神实际效果，特别是在合适贫血或生完孩子气血两虚者服用。此外，大枣还带有很多抗敏物质，能有痊愈过敏性疾病。凡有过敏的症状的患者，能够常常服食大枣。有研究表明，但凡持续吃枣的患者，人体康复治疗速率比单纯性服食多种营养元素者快3倍。