长豆角,是我们日常生活最普遍的一种蔬菜水果,无论是炒海,還是和别的的蔬菜水果一起炒,煮这些,全是色香味俱全,而且营养丰富,对身心健康都是有非常大的益处,不仅这种,并且,长豆角还能够和生猪肉配搭一起来做馄饨馅,不但美味,并且还备受很多人的钟爱,可是,有些人针对这类包子的做法,不太清晰,那麼下边我们就来了解一下生猪肉长豆角馅小笼包应该怎么做才美味吧!
主要材料
豆角200g、小麦面粉450g、酵母菌(干)4g、生猪肉300g
调味品
食用调和油适当、食用盐适当、十三香适当、姜适当、葱适当、生抽酱油适当、麻椒油适当、味精适当
生猪肉长豆角馅小笼包流程1
生猪肉长豆角馅包子的做法全集
酵母菌及馒头改良剂6g准备好,用35度上下温开水稀释液开预留
流程2
生猪肉长豆角馅包子的做法详解
将小麦面粉放于器皿内,加稀释液开的酵母菌,与适度的水,合成光洁的面糊,封上保鲜袋,放溫暖处发醇至2倍大
流程3
生猪肉长豆角馅小笼包的粉丝的做法
豆角清洗,放开水中焯下,1-2分鐘类似
流程4
生猪肉长豆角馅小笼包的简单做法
焯好后过冷水控干水份,切割成末状预留
流程5
生猪肉长豆角馅包子怎么吃
葱、姜、切末,肉清洗除去鲜血后,切割成猪肉泥。(葱段忘掉照相了)
流程6
生猪肉长豆角馅包子怎么做
锅入油,热后放入葱段,十三香,生抽酱油,沸腾,出香气后熄火,倒进干净的器皿内三生三世凉凉预留
流程7
生猪肉长豆角馅包子怎么炒
把猪肉泥、豆角末、生姜沫、放进凉后的葱花油的器皿内,加入麻椒油、味精、适当盐、搅拌均匀
流程8
生猪肉长豆角馅包子怎么煮
用手指在面糊上插个洞,总不回缩便是发好了。将发醇好的面,排气管搓成光洁的面糊。切割成小剂子
流程9
生猪肉长豆角馅包子怎么炖
用擀面棍将小剂子擀成正中间稍厚边沿稍薄的饺子皮,包入生猪肉豆角馅
流程10
生猪肉长豆角馅包子怎么煸
纳褶、密封,包成小笼包
流程11
生猪肉长豆角馅小笼包如何煸
凉水下锅,将搞好的生胚小笼包,先后摆放在湿屉布上,稍二次饧发10分钟上下。大火烧开,转中文火蒸15分鐘,熄火后再焖至5分鐘后再开启盖子。(要不然小笼包会塌下去的、站不起来、看见细细的)