海菜是对身心健康十分有益处的食材，我们每一个人的生命活动都不可以缺乏蛋白和碳水化合物，而海菜所含蛋白的成交量放大别的蔬菜水果要高许多 ，另外带有的碳水化合物量也十分多，因此吃海菜是补充这二种营养元素的好方法，今日强烈推荐大伙儿吃紫菜卷这道特色美食。
一、海菜包饭的做法
原材料
熟白米饭，海菜（大张），红萝卜0.5根，丝瓜0.5根，香肠1只，生鸡蛋1只，白米醋，盐，色拉油少量
作法
1、把生鸡蛋用炒菜锅摊成鸡蛋灌饼，切条；红萝卜清洗切细段，开水焯煮1分鐘；丝瓜削皮，切割成长细条，长短和海菜的总宽一致；香肠割开（切一半，较为大）；将白米饭用白米醋、盐主芝麻油翻拌；
2、寿司帘清洗擦拭，放到干净的菜板上，将海菜放到竹帘子上。把拌好的白米饭匀称的铺平在海菜上，不必铺的过厚；
3、把食物顺着海菜下方先后往上面放。刚开始从下往卷起海菜，卷的情况下留意不必把布帘卷到饭里，要一边卷，一边往上提竹帘子。卷好后用劲握两下，固定不动样子，避免切的情况下形变散去；
4、切割刀切以前磨一下，再在两侧沾几滴水，随后割开就可以。
二、香甜可口的紫菜卷
原材料
饭，猪肉松，胡萝卜，丝瓜，香肠，海菜
作法
1.把饭扑在海菜上。
2.再把猪肉松撒上来。
3.在把别的东西放进去（胡萝卜、丝瓜、香肠）！
4.卷！
5.再卷！
6.用劲卷！卷成形。
7.叠成这样，随后就切。
三、紫菜卷
原材料
丝瓜1根，红萝卜一根，鱼饼1袋，韩国萝卜和橘梗1袋，专用型海菜1包，寿司醋适当，盐适量，芝麻油适当，放凉的白米饭1串
作法
1.将丝瓜和红萝卜切条预留；
2.将红萝卜和丝瓜在锅中爆锅一下，使之变松；
3.鱼饼也入锅爆锅一下，变松；
4.全部都放凉预留；
5.白米饭趁着热添加寿司醋和生抽；
6.然后添加盐，搅拌均匀晾凉；
7.将海菜准备好；
8.取下一片，放到竹帘子上；
9.匀称的铺平一层白米饭，挤扁，刮平；
10.将原料中的蔬菜水果各取一条摆放在白米饭的最下方；
11.由下向上翻卷，在最终的旁边，沾少量水，使之粘紧；
12.待寿司卷固定不动后，用小刀切分成固定不动的小块就可以。