如今愈来愈多的人留意健康养生，注重以形补形。斑鸠是一种身型较为小的飞禽，肉质地美味，营养丰富，而且较为普遍，因而被很多人喜爱。斑鸠身体带有丰富多彩的维他命，针对气虚、尿床、尿频尿急等症状有不错的饮食疗法功效。下边详细介绍用斑鸠煲汤的做法全集，让大伙儿更强的品味斑鸠的美味可口。
一、平菇酱烧斑鸠
原材料：斑鸠4只、发制平菇I00克、食盐、米酒、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉、动物油、色拉油、大骨汤。
作法： 生产加工后的斑鸠放到冷水中清洗，晾晒水份。将生抽、食盐盛在碗内搅拌，抹擦在斑鸠遍体內外，晾10分钟让其进味。随后摆入钵中，引入大骨汤，上笼蒸2钟头，蒸至斑鸠烂熟取下放凉，料汁征用。 炒菜锅内引入动物油，待油烧至八成热时，把斑鸠下油锅炸至皮缩紧捞出晾冷，切为4公分长、3公分宽的块侍用。 炒菜锅内留油，将平菇入锅爆锅，倒进蒸斑鸠的料汁，放进斑鸠块，添加食盐、胡淑粉、味情，烧至斑鸠块进味，捞至少在盘里。用淀粉和面粉在锅中匀芡，将料汁浇在斑鸠块上，浇上色拉油即成。
作用：此菜以滋补通阳的斑鸠与补气血强身健体、益胃助食、防癌、降血压的平菇经烹调而成。常可做为气血虚、气血两虚、脾肾阳虚及其癌症等症状的饮食疗法菜式服用。
二、斑鸠乳鸽汤
1.身心健康作用
党参：健脾胃、润肺、养血
甘草：止咳润肺、养血、祛毒
大枣：安神助眠、补脾胃、輔助降低血脂
2. 斑鸠乳鸽汤的作法：先将洗好的乳鸽斑鸠 焯水 沥干，提前准备辅材 党参 甘草 枸杞子 大枣，加矿泉水 放进各种各样食物。
三、西洋参炖斑鸠
1.原材料：斑鸠2只、高丽参6克、鸡精3克、盐少量。
2.作法： 斑鸠宰洗干净，去除爪子、尾臊和内脏器官，用开水汆去血秽，装进炖锅。
3. 资金投入高丽参，加入鸡精、盐，添加适量开水，防水防火约炖2钟头。
4. 作用：高丽参味甘而有点苦，寒性，可收益气养阴、降火生津止渴之功。与味甘性平、能让人聪明智慧、皮肤盈润、精力充沛的斑鸠合炖，可补亏虚，养血血，对气血虚神倦、阴虚火旺、喘咳嗽有痰血、易发烧感冒、易口干舌燥者尤宜服用。
四、参枣斑鸠汤
1.原材料：斑鸠1只、党参5克、大枣6枚、枸杞3克。
2.作法： 斑鸠褪毛，剥掉去内脏器官，取肉切片预留。 党参、大枣、枸杞清洗预留。 把所有用材放进冷水锅内，文火煮滚后，改慢火煲2钟头，放盐调料供用。
3.作用：治胃及十二指肠球部溃疡、精神不振、少气困乏、脾肾不够、病久亏虚、疲惫怠倦、贫血头晕等。