电饭煲盐焗手撕鸡是一道较为知名的粤菜馆，鸡脯肉不但蛋白质含量很高，并且还带有身体需要的碳水化合物，而且鸡肉价格划算，是较为理想化的小动物蛋白质来源，将鸡脯肉制成盐焗鸡，那味儿也是美味，可是如今的8090后非常少有些人会煮饭，更别说做盐焗鸡了，下边详细介绍电饭煲盐焗手撕鸡的作法。
电饭煲盐焗手撕鸡的作法
原材料
葱段、生姜片。
原材料：光鸡一只。
调味品：油一汤匙、酱油一汤匙、生抽酱油一汤匙、盐适量、糖少量、米酒一瓶塞。
作法
电饭煲盐焗手撕鸡
电饭煲盐焗手撕鸡
1)最先光鸡开笼,晾光水；
2)盐适量,要是将盐将鸡全身和内笼摸匀就行,放两块生姜片塞到鸡内笼里,将调味品调均匀将鸡腌渍大约20分钟上下；
3)电饭煲内放进猪板油一片,大约两根葱段垫在猪板油上,鸡爪望天样放进锅,将剩下的调味品也倒到锅中；
4)通电等电饭煲跳制,隔热保温焗10分钟就可以开盖子了；
5)等大约晾凉后便能够 手斯或斩件啦。
电饭煲盐焗手撕鸡的作法
鸡清洗晾晒，用盐抹全部鸡包含鸡肚里也抹。稍多一点盐；
把鸡放进包装袋里，两三炒勺生抽浇上全部鸡，撒上黑胡椒，姜切片状放进，葱切条添加，加上些水。在电冰箱里腌渍大半天以上（无需包装袋立即放到器皿里也行，仅仅用包装袋更进味）；
在电饭锅里倒一茶匙油，晃匀。姜切片状，葱切条，和腌腿用的姜蒜一起，匀称在电饭煲底，布满；
把腌渍好的三黄鸡放进电饭锅，先脚那面朝天。盖上。接入开关电源按住做饭档；
十分钟后电饭锅全自动跳到隔热保温档，将鸡翻过来，倒一些腌渍的汁进来，再次按住做饭档，再跳到隔热保温档，不必开启盖子，再次隔热保温5分鐘就可以。假如还不好，再来一次做饭键。