大家都了解奶油芝士口味较为细致丝滑，并且奶味也很浓厚，吃上一口令人意犹未尽，日常生活，许多 的食材假如再加了奶油芝士就可以绮丽超级变身成十分好吃的美食，像福清慕斯蛋糕是备受大家钟爱的，可是很多人都不容易做，有的人还嫌做起來不便，福清慕斯蛋糕怎么做呢?下边详细介绍福清慕斯蛋糕的作法。
爆汁福清慕斯蛋糕
食物提前准备
鸡蛋黄一部分：
鸡蛋黄5个(约75g)，牛乳60g，油50g，细砂糖20g，低筋粉90g，
蛋白质一部分：
蛋白质5个(约168g)，细砂糖60g， 柠檬水少量
卡士达酱：
鸡蛋黄2个，细砂糖30g，低筋粉20g，牛乳200ml，无盐黄油10g，
福清奶油芝士馅：
奶油芝士150g，细砂糖10g，福清3g，酸牛奶50g，鲜奶油60g，
辅材：
杏仁片适当，细砂糖适当
专用工具：
CO-750A智能化电烤箱，
烤制：
左右火150度，55分鐘
1、 准备好常用的原材料。
2. 制做鸡蛋黄糊：将牛乳、食用油和细砂糖混和，拌和至糖彻底溶化后添加鸡蛋黄，拌匀称。
3. 筛入低筋粉，拌匀称。
4. 消磨打发蛋白：蛋白质添加柠檬水，打成起粗泡后分3次添加细砂糖，打发蛋白消磨至中性化聚氨酯发泡。
5. 混和面浆：取三分之一的打发蛋白添加到鸡蛋黄糊中，切拌匀称后加进剩余的打发蛋白中，迅速切拌匀称。
6. 将面浆从高空倒进8寸戚风蛋糕模具中，震出大的汽泡。COUSS
CO-750A智能化电烤箱，提早左右火150度加热好，蛋糕模具放进中低层烤网，烤制约55分鐘。
7. 烤制完毕后生日蛋糕马上公布，震出热流后脱模，彻底制冷后出模，预留。
8. 把杏仁片铺在垫锡纸的烘烤盘里，CO-750A智能化电烤箱，左右火150度加热好，烘烤盘放进烤制约10分钟上下至色调发黄好看，预留。
9. 制做卡士达酱：鸡蛋黄打撒后添加一半的糖，拌和到容积增大，添加筛粉小麦面粉翻拌。
10. 牛乳加另一半糖煮至烧开后渐渐地冲进面浆中，边倒边拌和;把混和好的面浆筛粉一遍，再倒进到锅中加温，拌和至丝滑有少量纹理情况，最终添加无盐黄油翻拌至丝滑，制冷预留。
11. 制做奶油芝士馅：奶油芝士变软后添加糖和盐，消磨搅拌均匀，再先后添加升温的鲜奶油和酸牛奶，搅拌均匀至丝滑情况。
12. 把提早搞好的卡士达酱添加到奶油芝士馅中，搅拌均匀至丝滑细致情况。
13. 用水果刀在生日蛋糕正中间先扎一个小孔，再把刀放斜，围生日蛋糕划一圈，留意不必把边沿划穿。
14. 奶油芝士馅装进放圆花嘴的裱花嘴，从正中间部位渐渐地挤进生日蛋糕正中间，生日蛋糕会略微凸起来。
15. 在生日蛋糕的表层也挤上奶油芝士馅，旋转生日蛋糕使馅全自动匀称的遍布滑掉，最终在表层撒上烤好的杏仁片，再撒一些细砂糖就可以。
尝味時间
看见浓厚的奶油芝士流浆顺着生日蛋糕体滑掉，令人胃口暴增。咬下一口生日蛋糕，浓厚的奶油芝士流浆从口腔中运转，咬合后便品尝到香酥的杏仁片及其甘甜美味可口的生日蛋糕，奶油芝士馅里加了少量福清使奶香味中多了点盐味也让全部生日蛋糕的味儿层级更丰富，品味后令人意犹未尽。
小提示
此原材料为一个8寸海绵蛋糕的量。生日蛋糕体选用了海绵蛋糕，口味会更为柔软，还可以用戚风蛋糕。
卡士达酱等到流通性较弱的丝滑情况就可以;奶油芝士一定要提早室内温度变软及时再消磨，要不然非常容易有颗粒物而影响馅的口味。二种酱混和后情况是较为丝滑的，可依据各有爱好，假如喜爱厚关键的口味，包馅可下锅再加温一会，但不必过度粘稠到结团情况哦。
表层的杏仁片在服用时加上，假如放长时间，非常容易变松就不足香酥了。
生日蛋糕烤制的溫度和時间仅作参考，按照各烤箱温度特性适度调节。