新鮮的菏叶是生活起居中较为普遍的一种植物，而新鮮的菏叶在其中具备非常大的功效与作用和养生保健的功效，常常服用能够合理做到人体降血脂的作用，另外还能够做到养颜美容，减肥瘦身的功效，对人体的身心健康很好，而新鮮的菏叶历经晾干后能够当药，还可以之中奶茶，晾干的方式也是有很多种多样，能够将菏叶在路面上晾干，有利于维持。
鲜荷叶如何晾干?
一、採摘的情况下，最好是在露珠之后，菏叶上沒有水滴的状况下，一来是缓解净重，二来是以便更强的採摘到叶片上光洁的荼叶;
二、夏天的自然光一般是很好的，最好是採摘好后，立即放进混凝土地面或者楼顶让太阳光立即照晒，以便回湿，不容易保发展久;
三、在晒以前请把路面清除干净，或者在路面上面一层塑料薄膜，那样能够避免 上边的尖土或者脏物混入将要晾干后的菏叶内;
四、菏叶维持在35-38度提高2-3天一次性晾干，此刻的叶片，是十分芳香，易煮茶做医品用的;
五、晒的全过程中若是有降水或者沒有晾干的状况下，遇到好的太阳光，再晒上二天，以便发毒，不容易保成。
作用功效剖析
干荷叶其成分关键有荷叶碱、柠檬酸钠、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸以及它抗有丝分裂功效的偏碱成份。药理学研究发现，菏叶具备退热、抗菌、解痉功效。历经中药炮制后的干荷叶味苦味、微咸，性辛凉，具备清暑清热利湿、生阳散发、祛淤活血等功效。 菏叶具备有利排尿、润肠的功效，此外菏叶具备清心火、平肝火、泻脾火、降肺火及其清热解毒宁心安神、降血压有利排尿、敛液抑汗、活血锁精等作用。
生产加工以及运用
以晾干破碎的菏叶为原材料，选用纤维素酶预备处理、稀盐酸萃取法、超音波輔助获取、氯仿提纯一系列方式获取而成的菏叶简(碱)，为菏叶中的关键降血脂特异性成份，早已广泛运用于肥胖症性病人的减肥瘦身医治。
新鮮荷叶的作用
1、降低血脂：荷叶碱是鲜荷叶中获取的黄酮，荷叶碱可软化血管，清热去火，有降血压的功效。
2、预防心血管疾病：菏叶中含有的黄酮类化合物，是大部分氧自由基的去除剂，能够提升SOD(超氧化物歧化酶)的魅力，降低MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(空气氧化密度低蛋白)的转化成，它能够提升冠状动脉总流量，对试验性心肌梗塞有抵抗功效;对亚急性心肌缺血有维护功效;对医治冠心病、高血压等有显著效果;对减少收缩压，预防心律失常、心血管疾病等也起关键功效。
3、减肥瘦身：菏叶中的黄酮有降低血脂功效，且临床医学上常见于肥胖症的医治。荷叶减肥基本原理非常简单，即服食后在身体肠腔上产生一层人体脂肪防护膜，合理阻拦人体脂肪的消化吸收，从源头上减脂，并更合理的控制反弹。