云南的特产之一酸角，不清楚大伙儿是不是有一定的掌握，这类食材的肉味十分的甜酸，并且口味也十分的美味，遭受许多群体的钟爱，一些去云南旅游的小伙伴们全是会给亲朋好友带到许多的，另外这类食材也具备多的作用和功效，比不上能够 具有健脾开胃和去风湿病这些作用，那麼云南特产酸角的使用价值有什么?
第一，云南特产酸角的使用价值有什么?酸角健康养生东南亚地区的主厨们不但用罗望子(酸角)入菜提鲜，它也是新鲜水果的一种。外敷的情况下，罗望子(酸角)的多聚糖 (酶和水杨酸、维他命C等) 具备非常好的防幅射功效，很象番木瓜或菠萝，并维护免疫反应不因中波紫外光 (UVB) 和长波紫外光 (UVA) 辐射源而造成免疫抑制，使其对皮肤人体免疫系统出示最大限度的维护，从而避免 紫外线辐射对皮肤的危害功效。传统式作法：这一荚状新鲜水果的新鮮瓜瓤可立即用以皮肤推拿 (无需煮开) ，并在皮肤上滞留十多分钟。或是将瓜瓤粉碎，配搭水和纯蜂蜜，补水面膜。
第二，酸豆树易种、易管理方法，凡暖温带地域均宜种植，第4年刚开始結果，可变成当之无愧的发家致富树。酸豆树全身是宝，果能制“酸豆汁”高級饮品，根、叶、花、皮、核仁均可配置药物，其瓜瓤有更大的药用价值和保健医疗使用价值。可是，对酸豆的综合利用尚处在初步阶段，对酸豆的运用也仅限生产酸豆汁上。与海外较为，酸豆的使用价值还未获得充足开发设计、运用。酸豆的种仁含淀粉量达到63%，在工业生产上可用以彩印、纸型上光、塑料造粒和瓦块、木材粘合，且酸豆的種子粉末状替代玉米粉，成本费可节省3成。
云南特产酸角的使用价值有什么?酸角瓜瓤中酸角绿色生态使用价值带有丰富多彩的还原糖、柠檬酸、水杨酸、矿物(以钙、钾和磷主导，偏少为镁和锌)、维他命和89种芬芳物质及多种多样黑色素，除此之外，还带有蛋白、人体脂肪等。種子占果子的30%，带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维、碳水化合物化合物、灰份、单宁酸等物质。瓜瓤除立即生吃外，还可生产加工生产营养丰富、口味独特、酸甜可口的高級饮品和食品，假如汁、水晶果冻、葡萄糖、苹果酱和浓缩汁、果粉、果干等。浓缩汁用以配置生产水果汁等，果粉供生产含糖量食品，并且種子胚乳生产加工做成的含糖量商品。能清热去火，生津解渴，助消化化积。