黑木耳是强烈推荐大伙儿一定要多吃的东西，尤其是木耳的营养成分十分高，具备很高的功效与作用，例如吃木耳能够 活血化瘀，能够 养血强身健体，可以合理防止缺铁性的贫血，女性朋友吃木耳能够 养颜美容，让皮肤越来越更白里透红，因此今日详细介绍木耳凉拌这家常小菜。
一、木耳凉拌
原材料
甜椒，黑木耳，糖，醋，盐，鸡精，蒜
作法
1、甜椒清洗切条，黑木耳清洗泡开好；
2、把甜椒丝、黑木耳放进一起，放糖、醋、盐、鸡精、蒜调均匀就可以。
二、凉拌黑木耳
原材料
干木耳30克泡开好丝瓜、红萝卜、青红椒、芝麻个少量配搭应用
作法
干木耳30克泡开好丝瓜、红萝卜、青红椒、芝麻个少量配搭应用
流程：
1、将黑木耳泡发好，洗干净，掐掉老蒂，下锅中焯熟，安心，水开后煮5分
钟肯定可以了。
2、将木耳捞起来，渗入凉水中，凉透后捞起来，用力掰成片状；
3、将丝瓜、红萝卜、青红椒切成细丝，倒进木耳中，再添加熟的芝麻，
三、凉拌木耳
原材料
黑木耳，甜椒，生抽酱油，醋，白砂糖，麻椒油，香油，红油辣椒
作法
1.先把黑木耳清洗焯水
2.甜椒切条
3.再把所述的调料所有拌入黑木耳中就可以服用了.十分美味，非常可口
4.作法简易。