柳叶石锅鱼是归属于湖南省的一道十分經典的招牌菜，所仅用的砂锅中带有很多的营养元素，例如钾和铁及其镁这些，常常的服用能够 具有非常好的推动血液循环系统实际效果，还能够合理的让身体中的血液黏稠度获得减少，适用范围也十分的普遍，老少咸宜，那麼柳叶石锅鱼的作法有什么呢?让我们一起来了解一下。
第一，柳叶石锅鱼的作法有什么?鱼剖好清洗，反面剞波浪纹刀花，背面剞小牧丹刀，随后用调味品腌制一下。将砂锅清洗，砂锅应选极好的材料，随后将砂锅里放入少量水，开枪，用慢火加热。将鱼刨鳞后剖鱼，随后清洗。鱼的品种不限，许多 鱼都能够做，花鲢或鲤鱼都可以。去刺，剩余鱼身是沒有鸡骨头的，将鱼类切割成大又薄的一片片。然后将鱼肉放进调味品盘里，搅上柳叶湖石锅鱼独门的调味品，翻拌。将火锅底料和上调味品：植物油、盐、鸡精、米酒、木薯淀粉、上汤等，一起放进砂锅里边，低火加温。起油锅，将油烧制七成热，放进剁椒鱼头。维持七成热的水温，将剁椒鱼头渐渐地浸熟后捞起来，鱼身也按一样的方式渐渐地浸熟，随后放进砂锅。锅中留少量油，放进柳叶湖石锅鱼的秘制的调味品。起锅，放进香莱、紫苏叶、白芝麻等调料。
第二，淡水鱼属於脊索动物门中的哺乳动物亚门，一般人把哺乳动物分成淡水鱼(53%)、飞禽(18%)、爬虫类(12%)、哺乳类(9%)、两生类(8%)五大类。剁椒鱼头营养成分高、口感好，有利于提高男人性功能，并对软化血管、益脑及防衰老有益处。
柳叶石锅鱼的作法有什么?大伙儿根据对以上內容的掌握就可以发觉详尽的作法，鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，对血液循环系统有益，是心血管疾病人的优良食材;剁椒鱼头带有丰富多彩的硒元素，常常服用有延缓衰老、美容养颜的作用，并且对肿瘤也是有一定的预防功效;针对体质虚弱、食欲不佳的人而言，草鱼类嫩而不腻，能够 健脾开胃、滋补养生。