粉这类东西是较为普遍的，是归属于一种街边小吃，我们出来用餐的情况下在街边街巷常常都没能见到它，每一个地区的粉的味儿都不一样，由于他们应用的卤料都不一样，粉的种类在其中就包含了干捞粉，干捞粉是一种控干了水的一种粉，这类粉全是靠卤料来调料的，那麼干捞粉的卤汁怎么做？
干捞粉，也称干拌粉。一种我国华南区较普遍的特色美食，粉是烫直的，菜是凉的，料汁酱汁也是凉的，香甜可口，滑爽清爽，贴脾贴胃，再盛一碗白汤，弄点大葱，就可以服用。
干捞粉，粉是烫直的，菜是凉的，汁也是凉的，香甜可口，滑爽清爽，贴脾贴胃，再盛一碗白汤，弄点大葱。
把粘米粉煮熟后切割成条型，拌以调配好的叉烧肉、肉沫、葱段、炸花生、酱汁、芝麻油等就可以服用。特性是香、酸、脆、甜、咸适当，食而不腻。
这一要依据本人口感来定了，我给你详细介绍几个你试一下。一。黄瓜鸡蛋的料汁：把丝瓜切成小丁，先炒蛋随后放进葱和姜，最终放丝瓜翻吵。料汁是多少水自身定，（医用敷料：葱，姜，蒜）蒜最好最终放。也可放置番茄，以便色调的漂亮。二。肉料汁原材料：肉，葱，姜，蒜，朝天椒，花椒和自身喜爱的菜，菜能够 自己挑选。
肉能够 切条还可以切切丁，切完后用木薯淀粉，稍稍盐和生抽翻拌（以便肉嫩一些）。
（1）先用食油把花椒背干随后捞起来仍掉，由于我们要是花椒的味儿。 （2）放葱，姜，蒜，朝天椒，然后放肉煸炒。 （3）放进自身喜爱的菜，调味品如何放依据自身的习惯性。这种全是自己做面条时的一些方式，不清楚你是不是喜爱。但是能够 试着一下，味儿应当非常好。