大家都知道，人的生命活动需要多种多样碳水化合物的参加，平常大家常常会听闻磷酸氢钙、苯丙氨酸及其苏氨酸这些，事实上，这种碳水化合物都归属于生酮碳水化合物的范畴，也就是说，生酮碳水化合物是多种多样碳水化合物的统称，生酮碳水化合物对人的身体身心健康十分关键，由于在身体的基础代谢中具有关键的功效。
生酮碳水化合物的功效：
生酮碳水化合物（Ketogenicaminoacids）有加速骨骼生长发育，协助血管适度作用，维持一切正常胆固醇水准等功效，而且对人体还用其他层面的益处。
碳水化合物分成必不可少和非必不可少二种种类。必须氨基酸不可以由身体自身造成，并非必须氨基酸能在身体生成。当人体及时动能受限制时，会专向蛋白或人体脂肪，由于他们是贮备动能来源于。生酮功效是酮体产生的全过程。
生酮碳水化合物能够 界定为碳水化合物，能根据生酮全过程变化为酮。一些碳水化合物能被变化为乙酰辅酶A，随后变为乙酰乙酸。在血糖水平低的状况下，乙酰乙酸能少见的变为人的大脑动能来源于。
甜菜碱和白氨酸是唯一的生酮碳水化合物，由于他们彻底不可以生产葡萄糖。其他碳水化合物能一部分转化成葡萄糖，代表着他们能根据糖质新生儿全过程转化成葡萄糖。这种碳水化合物霉变产生丙酮酸盐，并在葡萄糖水准低时被转化成葡萄糖。这种碳水化合物包含苏氨酸，天冬酰胺，甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，蛋氨酸，精氨酸，天冬氨酸，胱胺酸，组氨酸和色氨酸等。苯丙氨酸，谷氨酸，色氨酸，异亮氨酸和苏氨酸另外有生葡萄糖和生酮功效，因而能转化成乙酰乙酸和丙酮酸盐。
生酮饮食与酮症饮食搭配
生酮饮食含有蛋白和人体脂肪，但碳水化合物化合物成分低。建议癫痫发作病人和对其他药品沒有反映的人遵照这类饮食搭配。殊不知，应在医师监管下吃这类饮食搭配，因为它会造成 酮体提升。有时还会继续考虑到酮症饮食搭配，它涉及到遵照限定糖和碳水化合物化合物的饮食搭配。再用这类饮食减肥法时，身体酮成份比葡萄糖多，因而称为酮症。在一些状况下，人体刚开始消耗脂肪，甘精胰岛素水准降低，胰高血糖素生产提升。在刚开始这类饮食搭配3-4天内，人体会出現恶心想吐，胃痛，头痛，疲惫，脚凉，长期性口渴和口臭等酮症病症。在一些情况下，这种副作用持续一周，直至人体融入消耗脂肪才行。
身心健康权威专家对这类饮食搭配有异议。抵制它的人觉得碳水化合物化合物对人体正常作用很重要，而且酮堆积会造成 中毒了。但拥护者觉得遵照这类饮食搭配沒有伤害，由于从酮得到 的动能能提升心脏作用。