在我们的生活起居中，马铃薯和藕全是很普遍的二种食材，他们的作法各种各样，美味可口，营养丰富，他们两各有能够 配搭很多食物，因此 也是备受大家的喜爱，很多人都是吃土豆和藕。那麼马铃薯和藕能够 一起吃吗？今日就给大伙儿普及化一下藕和马铃薯能一起吃吗。
一般状况下，马铃薯和藕是能够 一起吃的，彼此之间的成份不容易产生化学变化，一起服用不容易对人体造成欠佳影响，也不会造成身体不舒服。那麼马铃薯和藕一起吃好么？下边让我们实际看来一下吧！
马铃薯能和藕一起炒吗
马铃薯性温、味甘，熟藕温性，茯苓功效不矛盾，而且营养成分类似，能够 一起炒。
马铃薯和藕要怎么一起吃
麻辣藕炖土豆
食物：藕300g，马铃薯300g，青椒适当，葱蒜适当，生抽酱油、油、盐、白砂糖、醋、鸡精适当。
1.藕削皮清洗，切1厘米厚的厚片，土豆去皮切片，青椒切片，葱蒜剁碎预留；
2.加入适量油放锅中，放进葱、姜、蒜，爆锅出香气后放马铃薯，略微煸炒马铃薯，添加厚藕块再次煸炒；
3.待略微黏锅，按口感，放进适当生抽、盐、白砂糖、醋煸炒；
4.加适度的水与食物平齐，烧10分钟上下，待料汁收的类似，放进青椒块煸炒一会儿，就可以上锅。
酱烧连藕马铃薯
食物：连藕300g，马铃薯250g，圆葱一个半，五花肉80g，姜、生抽酱油、酱油、油、生姜水适当。
1.土豆去皮切不规律块，连藕削皮切片，五花肉切成片，圆葱切片，生姜切成片预留；
2.生抽酱油，酱油，生姜水按3:1:1的占比调配料汁预留；
3.热锅凉油，加生姜片，进行爆香，添加五花肉爆锅掉色，加圆葱再次煸炒；
4.倒进调准的料汁，放进藕块盖盖子闷炖十五分钟，待藕块微熟，添加马铃薯转文火，倒进少量生姜水，盖上闷炖；
5.待马铃薯烂熟，大火收汁。
生藕和凉性食物
生藕自身寒性，生连藕和其他凉性食物一起服用，非常容易造成脾胃虚弱，造成 消化不良，有可能还会继续造成 腹泻，女士经痛等病症。
普遍的凉性食物
绿豆、海带丝、莴笋、香蕉苹果、哈密瓜、东瓜、弥猴桃、黑桑葚、丝瓜。番茄、甘庶、柿子饼、大闸蟹等。
吃土豆和藕要注意什么
糖尿病患者少吃
藕、玉米淀粉成分很高，烧菜服用非常容易造成 木薯淀粉摄取和过多，木薯淀粉由葡萄糖构成，糖尿病患者不可以立即降低血糖，很多服用会使血液中血糖值提高，造成 别的高血糖病发症。
不要吃生藕
生藕性寒，是小寒食材，不宜虚寒体质、生理期女性、大便糖稀者、孕妇、身体羸弱的老年人、小孩子等群体服用，会导致身体不舒服。
不要吃出芽或绿皮土豆
出芽或绿皮土豆中带有很多龙葵素，龙葵素有有毒，若不慎服用，轻则出現舌、咽麻痒、胃里灼痛及胃肠炎症状；病重者抽动筋挛，意识丧失乃至身亡。一旦发觉中毒了需采用吐的紧急措施，而且快速到医院医治。
孕妇更应留意不食出芽或绿皮土豆，最好是长期储存的马铃薯都不必服用，由于龙葵素有胎儿畸形功效，小量的龙葵素可能不会有中毒了反映，但蓄积量在身体会导致畸形胎儿。