马铃薯烧猪尾它是以马铃薯和猪尾巴为关键原料，然后再加朝天椒、辣椒、葱蒜这些调味料而烧造来的一道菜，这家常小菜由于其口味美味可口且马铃薯和猪尾针对身体拥有 一些益处而遭受了大家的热烈欢迎，应对这类美味可口我们要是准备好食物，而且把握了恰当的制做流程就可以制做出去，下边就来介绍一下马铃薯烧猪尾的做法流程。
作法一:
原材料
小南瓜300克，猪尾200克，葱段少量。调味品食盐1小勺，鸡精1／2小勺，糖少量，生抽适当，芡粉适当，食用油500克，高汤1碗。
作法
1、锅中入油，把小南瓜炸好；猪尾切割成段，煮开。
2、净锅入底油，用葱段炝锅炸香，放进小南瓜、猪尾，加少量汤，调料，温火烧造2分鐘，水淀粉勾芡，淋明油，起锅盛盘既成。
原材料更换
用猪脊神经更换猪尾，称之为马铃薯烧管梃脊神经。
口感转变
调味品中提升猪板油、牛羊肉汁，称之为猪板油烧土豆猪尾。
作法二:
马铃薯糯软，猪尾含有胶原蛋白粉，营养丰富，咸香鲜美
原材料:
主要材料：
小南瓜300克，猪尾200克，葱段少量。
调味品
食盐1小勺，鸡精1/2小勺，糖少量，生抽适当，芡粉适当，食用油500克，高汤1碗。
作法:
1、锅中入油，把小南瓜炸好；猪尾切割成段，氽水煮开。
2、净锅入底油，用葱段炝锅炸香，
3、放进小南瓜、猪尾，加少量汤，调料，
4、温火烧造2分鐘，水淀粉勾芡，淋明油，起锅盛盘既成。[1]
小提示：
1尾需要提早氽水，去去异味
2炝锅时留意溫度
3水淀粉勾芡用温开水，易产生夹层玻璃欠
作法三:
1
提前准备骨骼、马铃薯、姜(切一片)。
2
油烧开，姜进行爆香，骨骼入锅，吸干水分。
3
添加米酒、盐、生抽、落进骨骼的沸水。
4
料汁烧至剩一半时添加马铃薯。
5
烧至马铃薯烂了，就可以摆盘了。(最好是不必锅糊，由于哪个料汁泡饭特美味)。
6
摆盘。