麻辣干锅蔬菜牛肉做法比较简单，需要先准备好牛羊肉，喜欢吃的能够量多一些，把牛羊肉切完后开展腌渍，最好加温的全过程中腌渍，那样会让原材料更为渗入牛羊肉的肉里边，随后再放到电冰箱中冷冻一小时，那样能够确保更为进味，由于麻辣干锅在做的情况下常常会出现进味不够的状况，这类实际操作也是避免防止。
风干牛肉的作法:
食物
微波炉加热风干牛肉的原材料:牛羊肉0.78kg，约一斤六两；
微波炉加热风干牛肉的调料:盐、味精、咖喱酱、五香粉、辣椒面、辣酱、生抽、糖、酒；
流程/方式
1、把牛羊肉清洗，切割成1.5cm牙周1.5cm的小块，大约及时就可以；
2、这儿做的是微波炉加热版的，将牛羊肉放进微波炉专用工具中，放盐、味精、咖喱酱、五香粉、辣椒面、辣酱、生抽、糖、酒；
3、搅拌均匀，放进电冰箱腌渍1个钟头，使之进味。随后放进微波炉加热中高火加温35分鐘；
4、在加温全过程中，每过8-10分钟，拿出来翻一下，促使遇热匀称，直至牛羊肉煮开；
5、将里边的汁倒出去，现在可以天赋加点熟芝麻，拌一下，再次用中高火，将牛羊肉风干，每过五分钟拿出来翻一下，大约20分钟，牛羊肉可烘至硬软适当；
6、把烘好的微波炉加热风干牛肉拿出来三生三世凉凉，凉到微波炉加热风干牛肉不发烫，就OK了；
7、美味可口的微波炉加热风干牛肉就那么成功了，个人感觉非常好，送了一些给好多个盆友共享，他们说比外边买的美味；
常见问题
做微波炉加热风干牛肉，牛羊肉的挑选并不是太注重，最好是的肉便是牛里脊，这儿选的是牛腿肉，用点带羊筋的牛腿肉，那样做出去的微波炉加热风干牛肉较为有嚼劲。