伴随着世界各国文化交往的提高海外的美食文化也慢慢传到我国，日本国的三文鱼变成我们中国人饭桌上的新欢。特别是在三文鱼不历经烹饪无需煎炸的特性，刚接到，减肥瘦身人员的亲睐，她们觉得三文鱼人体脂肪低，发热量小，蛋白质高是理想化的减肥食物，那麼真的是那样吗?吃三文鱼会长胖吗?
1.吃三文鱼会生胖吗?
三文鱼是十分美味可口健康的食物，很多人都被三文鱼与众不同的口味和口味所吸引住而喜爱上吃三文鱼。殊不知针对有瘦身计划的小伙伴们而言，再美味的食物它的发热量才算是最重要的问题。那麼三文鱼的发热量高吗?三文鱼的发热量多少钱?
发热量不高
三文鱼对比别的肉类食品而言发热量是较为低的，100克三文鱼的发热量为139卡路里，因此减肥瘦身期内是能够适当一些三文鱼的。
营养成分
三文鱼具备较高的营养成分，所含营养元素中包含有蛋白、人体脂肪、叶酸片、维他命及其钙、磷、钾等矿物，在其中三文鱼含有的不饱和脂肪能合理地软化血管和血胆固醇，全部服用三文鱼可以具有预防心血管疾病的功效。此外，三文鱼中还带有一种称为虾青素的物质，具备较强抗氧化能力，可以防衰老。由此可见服用三文鱼对人体拥有众多益处。
服用作用
三文鱼中带有DHA，这类物质能够提高脑作用，因此服用三文鱼可以预防老年痴呆症，另外还能够用于预防帕金森病、脑中风、眼睛视力减低等病症。此外，铜是我们身心健康必不可少的矿物，一旦欠缺就可能出現少年白发等状况，而三文鱼中带有丰富多彩的铜，而且是我们身体摄取铜比较好的来源于之一，因而服用三文鱼还能补充很多的铜，避免出现少年白发的状况。
三文鱼如何吃不长胖?
三文鱼的营养成分和美容护肤使用价值都使它备受女士的钟爱，但是也是有许多 女士担忧吃多了会生胖。清蒸三文鱼绝对不会涨人体脂肪哦!
原材料：三文鱼1块，圆葱小个的一个半上下，平菇1朵，姜片少量，蒜泥少量，生抽酱油1小勺，白砂糖少量，香莱末少量(没放还可以)
作法：
1、把三文鱼切块状;洋葱切丝;平菇切成片;香莱切条;蒜切末;姜切条。
2、取一个股票大盘，菜盘不适合较浅，清蒸鱼的情况下会排出许多 料汁，在菜盘下铺上一层圆葱丝，再铺一层平菇片，最终撒上一些姜片。
3、把三文鱼放到圆葱丝、平菇片也有姜片上，上锅蒸约6-7分鐘。
4、取一个小盘子，把不久清蒸鱼流出去的料汁倒进来，再放进切完的蒜泥，点少量生抽酱油，加一点点白砂糖，翻拌随后淋在三文鱼上，撒少量香莱末就可以了，或是立即取鱼类蘸着味汁服用。那样吃既不易上火又可以降低植物油脂摄取有益减肥瘦身。
三文鱼的营养成分
营养成分信息内容:营养元素成分(每100克)发热量(卡路里)139.00碳水化合物化合物(克)0.00人体脂肪(克)7.80蛋白(克)17.20
三文鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，不饱和脂肪是确保体细胞一切正常生理作用不能缺乏的原素，并且它也做为生成身体前列环素和凝血功能恶烷的前轮驱动物质。身体维持一切正常成分的不饱和脂肪，可提升大脑神经的特异性和提高密度高的蛋白胆固醇，进而预防心血管疾病。
三文鱼也是医药学上制做鱼油的原材料之一，鱼油带有丰富多彩的维他命D等。维他命D可提升机体对钙、磷等少量本色的消化吸收，非常对已经成长发育的年轻人很适合。一些长期性工作中于服饰等制造行业的人，应非常少机遇触碰太阳的直射，也应立即补充维他命D。三文鱼对一切一类群体都很适合，正所谓老少咸宜，非常针对心血管疾病病人、长期性从业脑力劳动及其学员更为有利。多吃三文鱼可给人体补充需要的各种营养元素，也可缓解长期性压力引发的诸多不适感之感。
三文鱼的营养成分还占有了一个饮食搭配理想化值的“黄金分割比例”，即食材中理想化的维生素E与多元化不饱和脂肪的占比为0.4，而三文鱼的这一占比高达0.73，由此可见它的营养成分之高，营养成分分派至平衡。德国某生物学家确认，女士每星期吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较别人要小许多 。若常吃三文鱼，患肾癌的机率不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中获取出的Ω-3不饱和脂肪可清除损害皮肤胶原蛋白、肌肤补水因素的特异性微生物物质，具有防皱褶的作用。
三文鱼含有的Ω-3不饱和脂肪能够减少身体血液中甘油三酯的成分，根据提高密度高的蛋白胆固醇，提高血管延展性，合理软化血管和血胆固醇，对预防心血管疾病和老年痴呆的实际效果非常好。
许多 人都接纳不上直接生吃鱼类，但是三文鱼的确是直接生吃的营养成分最大。历经高溫烹制后的三文鱼含有的有利油酸早已被毁坏，其营养成分也减少许多 。假如的确不习惯生吃三文鱼，能用轻度的煮、蒸到三至七分熟就可以。