最美味的东西是水饺，水饺在日常生活之中十分火爆，营养成分高，通道也很醇香，另外能考虑人体中的多种营养成分，平常水饺能够做各式各样的包馅，可是用鱼类包水饺還是十分奢华的，但是鱼类作出的水饺可能会大便不成型，因此 需要在鱼类里边再加各种各样火锅配菜，那样能确保作出的水饺口味十分非常好。
鲅鱼水饺
原材料
饺子面粉500克，鲅鱼肉250克，猪五花肉沫100克，苋菜末100克，盐、米酒、胡椒面、芝麻油各适当。
作法
1、鱼类清洗后剁腊肉泥，放进碗内顺一个方位搅拌，提升黏劲，再加五花肉末、盐、米酒、白胡椒粉、苋菜末、芝麻油翻拌做成水饺馅。
2、饺子面合好，稍饧，制成60个擀面皮，包入鲅鱼饺子馅，成水饺形。
3、锅内加适当冷水，煮沸后放入水饺，煮开捞起来即成。食时蘸醋
鱼类韭菜水饺
原材料
巴沙鱼肉两块，苋菜500克，小麦面粉，香油适当，盐适量，食用调和油适当，水，
作法
1.巴沙鱼肉从电冰箱里拿出来解除冻结
2.苋菜摘洗干净，沥干水份
3.小麦面粉天赋加点盐，用适当温开水生成硬软适当的面糊，静放松驰
4.鱼类洗干净
5.剁碎鱼类泥放入料盆
6.添加盐和香油
7.添加食用调和油搅拌均匀
8.苋菜切割成末装进去
9.翻拌，鱼类韭菜馅就拌好啦
10.饧好的面糊揉匀后揪成小剂子
11.按扁
12.用擀面棍擀成面片
13.放入适当包馅
14.揉成水饺
15.全部包好后煮开，热腾腾的鱼类韭菜水饺就可以吃啦
鲅鱼馅饺子
原材料
鲅鱼两根，肥猪肉一块，苋菜一小捆，盐，油，生抽，小麦面粉
作法
1.鲅鱼两根，肥猪肉一块，苋菜一小捆
2.鲅鱼去骨，用汤勺把鱼类刮下，挑出来鸡骨头
3.用刀子鱼类剁碎泥
4.把生猪肉剁细，我干了这一活很消极怠工，一直连刀，便是没耐心的原因，平常丈夫在家里切肉擀饺子皮这两个活全是他承担，由于他信不过我，^_^
5.馅中放盐，油和小量生抽，我的工作经验是有苋菜的馅里就不必加过多佐料了，例如姜蒜例如白胡椒粉
6.和一块面，醒10分钟
7.揪成小剂子，擀饺子皮，我挺钦佩自身的，我之后观查了一下，我的每一个包子皮都大小不一，每一个擀面皮擀的不但不圆，并且样子都不一样，这也是一种本领啊。