伏苓到底如何去吃，最好是在什么时间范围去吃？许多对这种问题的回答都并不是非常的掌握。那麼伏苓到底是合适早晨吃還是晚上吃呢？实际上回答非常简单，伏苓在什么时候吃全是能够的，但是晚上吃的情况下不容易吃多，吃过了会得不偿失，反倒给身体肠胃提升了本不应该有的压力。
1.伏苓的食用方法多种多样，在其中能够立即炒伏苓,炒至微淡黄色就可以。
食用量50-100克,也可将炒过的伏苓1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末状冲开水调服。
吃伏苓一天以不超过100g为好，由于伏苓尽管带有多种多样对身体有利的营养元素，可是伏苓特性较固涩收敛性，“生吃过多，动风冷气机，熟菜过多，不益肠胃，兼难消化吸收，小孩多食，令不久。”平常有腹胀病症的人更应禁吃。
2.制做：芡实粉先用凉白开水打糊，放进开水水里拌和，再拌入新鲜的核桃、大枣肉，煮开成糊粥，放糖。使用方法：不拘小节时服。
3.作用：滋补养生脾肾，固涩元精。适用脾肾气不足、元精失养而造成的频繁遗精、滑泄、腰膝乏力等。
4.伏苓尽管有很多营养元素如碳水化合物化合物、人体脂肪、蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁等，但伏苓特性较固涩收敛性，不仅排便硬底化者不适合服用，一般人也不宜把它当主粮吃。
5.伏苓分生用和炒用二种。生伏苓以补肾壮阳主导，而炒伏苓以健脾养胃主导。
炒伏苓一般药房有销售，因炮制时，得加麸皮，并把握一定的熟度，家中制做不方便。此外，亦有将伏苓炒焦应用的，关键以健脾治腹泻主导。
6.特别注意的是，伏苓不论是生吃還是熟菜，一次切勿食之过多，不然无法消化吸收。“生吃过多，动风冷气机，熟菜过多，不益肠胃，兼难消化吸收，小孩多食，令不久。”平常有腹胀病症的人更应禁吃。